Na portal se također možeš prijaviti i
putem svog Facebook ili Google računa.
ili Prijava Prijavi se
Najnovije vijesti iz Hrvatske i Svijeta na 24sata
članak

Razbijen mit: Za pretilost nisu krive masti, već ugljikohidrati

Slanina, jaja i svinjska mast nisu nezdravi, kako su nas učili nutricionisti ‘70-ih i ‘80-ih. Za pretilost i kardiovaskularne bolesti su krivi šećeri i rafinirani ugljikohidrati

Komentari 150 Prikaži odgovore
Popularni
  • Popularni
  • Od najstarijeg
  • Od najnovijeg
  • Avatar Deleted user
    Deleted user

    Tako je!!! Slavonska klopa konačno je došla na svoje.Godinama su nas uvjeravali kako ne treba kuhati na svinjskoj masti.Domaća slanina fino odimljena i jaja na sto načina su za mene zakon.

    22 Utorak, 24.02.2015. u 14:04
    • Default avatar - funky_boy

      funky_boy: to ti ja pričam...;))...

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:07
    • Avatar leucitus

      leucitus: špek, ali i masti iz kikirkija i oraha, badema su osobito dobre i zdrave, a jednako laneno ulje i neka druga,

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:09
    • Avatar Deleted user

      Deleted user: ....susjed,fina slanina,pečene pole krumpira,plavi luk ili kiseli kupus.Može i krvavica od onog našeg mesara.- )))

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:10
    • Avatar Deleted user

      Deleted user: leucitus:@ OK.Znaš nas Slavonce,mi kada odlučimo kuhati,kažemo,idemo zaklati svinju :- ))

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:12
    • Default avatar - funky_boy

      funky_boy: ja još neznam gdje onaj mesar ima kuću i gdje prodaje...idem u onu mesnicu gdje je i pekara.....znaš gdje je...i super mi je sve

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:12
    • Avatar Deleted user

      Deleted user: funky_boy :@ ...........o njemu i govorim,mesnica i pekara,kud ćeš bolje.Fine pogačice s čvarcima:- ))

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:16
    • Default avatar - Deleted user

      Deleted user: a kulen, čvarci, švargla, mesna kobasa, šunka, hladetina sve autoktona slavonska jela jedno bolje od drugog pa ožeži po prašini (slavonka po roditeljima udana u Dalmaciju)

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:17
    • Avatar leucitus

      leucitus: Mast da, u svakom slucaju..ali prije nego se toliko oko mesa i svega razveselite:) meso može, ali bi meso trebalo biti prilog, a ostale stvari puno više na tanjuru..povrća više, i nema dileme niti više diskusije kako takav omjer puno ...prikaži još! više jamči zdravije tijelo i sprečavanje nastanka mnogih bolesti...osim ako nisu genetski uvjetovane, ili ako ih provocirate sa cigaretama, jerl nije samo pluca u igri, gotovo 30 % rakova gusterce je zbog cigarete.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:31
    • Avatar maxim m

      maxim m: mi slavonci smo to znali oduvijek

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:33
    • Default avatar - Deleted user

      Deleted user: joj lecitus nemoj sad s tim crnjacima baš smo počeli o lijepim stvarima:))))

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:33
    • Default avatar - funky_boy

      funky_boy: ....to lilyan....udovoljiš ponekad sebi na slavonski način a mužu spremiš njihovo....slavonska hrana je kaloričnija jer su ljudi prije teško radili,sve ručno po njivama....vremena su se promjenila ali ishrana ne

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:34
    • Avatar leucitus

      leucitus: osim svega nabrojanoga...treba trositi kurkumu jako cesto, i papar...pogotovo zajedno.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:35
    • Default avatar - Deleted user

      Deleted user: baš to, al ne boj se navikla ja i na ovu kuhinju, dobra je i zdrava ribu pogotovo volim, al bogme voli on sve što je slavonsko, ne brani se :))))

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:38
    • Default avatar - Deleted user

      Deleted user: lecitus, ikurkumu ali i đumbir- jako zdravo i isprobano djelotvorno za zdravlje

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:39
    • Avatar leucitus

      leucitus: đumbir isto tako, cimet također, jako je ljekovit. U zadnje vrijeme malo vise proucavam saponine, spojeve kojih ima puno u biljkama, ali imaju zanimljiva djelovanja, koriste se gotovo u svim samponima i sapunima, a i hormoni se proizvode iz njih, ...prikaži još! , međutim kada su i biljkama normalno se konzumiraju.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 15:36
    • Default avatar - Deleted user

      Deleted user: Sve je to lijepo i dobro.Ali.....kad dođe zlo, spas tražimo u makrobiotici.Nitko se ne liječi čvarcima i špekom!!!!

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 15:46
    • Avatar Deleted user

      Deleted user: jabbar:@ Moj suprug je srčani bolesnik,čak bih rekla neodgovoran prema sebi i svom zdravlju.Njegove pretrage krvne slike i vrijednosti imaju samo piloti.Malo se šalim.Na pitanje naše obiteljske liječnice koje sam postavila,dobila sam odgovor,takav je njegov metabolizam.Do kada će to tako ...prikaži još! biti,samo dragi Bog zna.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 16:18
    • Default avatar - Deleted user

      Deleted user: Sa sigurnošću mogu reći da tvoj suprug održava pilotski kolesterol i trigliceride tabletama za razgradnju dotičnih i unosom kapsula omega 3.I naravno umjerenom konzumacijom slavonskih delicija.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 16:55
    • Avatar iPsy

      iPsy: naravno da nije zdrava slavnoska klopa ali to nema toliko veze sa mršavljenjem nego sa ZAKRČENIM krvnim žilama, zato svaka druga osoba rikne od infarkta ili imaju ogroman kolesterol i ostale ljepote koje takva masna hrana donosi i koji su ...prikaži još! broj 1 uzrok smrti u Hrvatskoj!

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 18:43
    • Avatar Upala mozga

      Upala mozga: @UNA... za ov sto si gore napisala "Znaš nas Slavonce,mi kada odlučimo kuhati,kažemo,idemo zaklati svinju :- )) " imas od mene milion ++++++++++ :)))))))))))))))))))))))) i kez oko cele glave :))))))))))))))))

      Odgovori Srijeda, 25.02.2015. u 09:03
    • Default avatar - stormzy

      stormzy: vecu gluposto odavno nisam procitao,naravno da debljaju ugljikohidrati kad se vecina ljudi "puca" njima u velikoj kolicini. Kruh,riža,tjestenine itd itd. Sve nezdrave stvari ugl su pune ugljikohidrata i šećera a ne masti. E sad,ne debljaju oni uopce,nego kolicina pojedenih namirnica. ...prikaži još! 1g proteina i ugljikohidrata su 4 kalorije,1g masti su 9 kalorije. Svaki covijek ima svoju razinu održavanja,ili ti TDEE. 500 kalorija više od tog ce se stvarati masne naslage,500 kalorija ispod ce se mrsaviti. Naravno da ces se debljati ako se prejedes proteina previse,nece to tijelo probaviti i dobiti ces masne naslage ili ti salo. I onda ces reci pa kako se debljam a jedem samo proteine. Znaci pouka price je: kolicina a ne namirnice.

      Odgovori Srijeda, 25.02.2015. u 12:14
    • Avatar tiha  voda

      tiha voda: una1 tako je! :D

      Odgovori Srijeda, 25.02.2015. u 15:58
  • Avatar otorinolaringolog / ginekolog
    otorinolaringolog / ginekolog

    da mi to sad niste objasnili, grizo bih se kak se nezdravo hranim

    1 Utorak, 24.02.2015. u 14:03
  • Default avatar - Deleted user
    Deleted user

    normalno da su zdravi. Još nijedan pametan savjet nisam čuo od tih nutricionista. Bolje su naši stari znali što valja nego gomila tih nazovi stručnjaka.

    Utorak, 24.02.2015. u 14:08
  • Avatar SA-SU
    SA-SU

    Od početka do kraja studija medicine se promijeni 50 % znanja! To još nije neki problem, problem je u tome da se ne zna kojih 50 % je pravilno!

    1 Utorak, 24.02.2015. u 14:22
    • Default avatar - user_117821

      user_117821: sjećam se iz farmakologije za jedan antidepresiv-izbačen iz uporabe jer povećava mogućnost samoubojstva..onda pomisliš, koliko im je trebalo da to skuže?

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 16:13
  • Avatar Viktor Budaković
    Viktor Budaković

    Sve da i nije razbijen,ne bi ovo zamjenio povrćem,sve da mi i platiš.

    10 Utorak, 24.02.2015. u 14:12
    • Avatar PATRICIA

      PATRICIA: Jesi li za porciju karfiola?:))))

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 21:26
    • Avatar Viktor Budaković

      Viktor Budaković: pa gdje ćeš Slavonca to pitat,pa i u šali :-)))

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 21:28
    • Avatar PATRICIA

      PATRICIA: Haha,upravo zato te i pitam:) Znaš kako kažu,tko jede povrće živi zdravije i duže. Iskreno,volim povrće ,ali ne u tolikoj mjeri.Pa eto,ne volim ni karfiol osim pohanog.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 21:31
    • Avatar Viktor Budaković

      Viktor Budaković: Pa eto uz krimpir,tižu (normalno),prije jedem salatu,nego kruh. I nije istina da je kruh zdav.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 21:33
    • Avatar PATRICIA

      PATRICIA: Moji doma jedu kruh i sa paštom,meni je to nezamislivo.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 21:38
    • Avatar PATRICIA

      PATRICIA: Viki,ja kruh ne jedem,vjerovao ili ne,već mjesecima. Možda jednu,dvije šnite mjesečno i to je to.Ako umijesim kruh,eeee,to je već nešto drugo....zavisi kad stignem jer mi vrijeme ne dozvoljava.Otkad ne jedem kupovni kruh,mogu ti reći da se puno bolje osjećam.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 21:38
    • Avatar PATRICIA

      PATRICIA: A salate obožavam...nije bitno koja,samo da je salata.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 21:39
    • Avatar Viktor Budaković

      Viktor Budaković: Salate,više kisele. Eto i juha,normalno.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 21:42
    • Avatar PATRICIA

      PATRICIA: Juha ,prava domaća,ne ova iz vrećica...to ne koristim.To je živi otrov.Kisele paprike,pa krastavci sa čvarcima i ostalim delicijama...njamiiii:))

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 21:44
    • Default avatar - Moslavka

      Moslavka: Zasto ne probas. Grah, zelje pa koja salatica. Nadji nekoga tko dobro znade napraviti jela od povrca. Naravno i komad mesa uz to.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 22:03
  • Default avatar - Deleted user
    Deleted user

    ja sam kao dijete umjesto maslaca jela namazanu mast na kruhu i niš mi nije, i dan danas koristim mast jer u nekim jelima je nezamjenjiva.....i definitivno zdravija od ulja (osim pravog maslinovog)...

    3 Utorak, 24.02.2015. u 14:16
    • Avatar - DAVOR -

      - DAVOR -: Mast životinjskog porijekla je itekako važna jer se pomoću nje i jedino pomoću nje aktiviraju vitamini A,D,E, i K koji su ključni antioksidansi a višah tih vitam. se taloži u masnim naslagama

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:38
    • Default avatar - Jalas

      Jalas: Kruha i masti. to je bila glavna i jedina hrana. I dan danas mi je to kad jedem specijalitet, naravno luk al ne moze uvijek

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 20:41
    • Default avatar - Deleted user

      Deleted user: uf, da, zaboravila sam luk...:):):)

      Odgovori Srijeda, 25.02.2015. u 08:28
  • Default avatar - Mr Invincible
    Mr Invincible

    Taj "mit" je vec odavno razbijen, barem kod ljudi koji su malo htjeli pronjuskati reakcije tjela na unos pojedinih makronutrijenata. Ugljikohidrati dižu inzulin uz koje se masti talože u masne naslage. Dakle jedno i drugo zajedno je ubojita kombinacija (razna ...prikaži još! peciva, pizze, sendvici itd.) Svaka ucinkovitija dijeta iziskuje unos iskljucivo masti i proteina, koji uz manjak ugljikohidrata razlazu masti na ketone koji su inace alternativno gorivo glukozi. Dakle za lijepo izrezano tijelo okrenite se takvoj hrani, ugljikohidrati su tihi ubojice.

    Utorak, 24.02.2015. u 14:38
  • Default avatar - Deleted user
    Deleted user

    uffff... vec sam mislila da cu morat odbacit pancetu i pecenicu da se nebi pocela debljat.... ;))))) nista lipse nema od pecenih jaja i poprzene pecenice na svinjskoj masti za dorucak... ;)))))

    2 Utorak, 24.02.2015. u 14:51
  • Default avatar - Lina39
    Lina39

    Jedi umjereno ,ne biraj hranupuno voća i povrća i nikada nećeš biti debeo/la !

    Utorak, 24.02.2015. u 14:56
  • Avatar Frenkyy
    Frenkyy

    Pa to Drele stalno priča bez ikakve studije

    Utorak, 24.02.2015. u 16:00
  • Default avatar - Sara_
    Sara_

    Za pretilost je kriva neumjerenost u jelu, kada jedeš više nego što ti je potrebno i točka, koliko ima članaka filozofiranja o prehrani stvarno smiješno.

    3 Utorak, 24.02.2015. u 15:24
    • Avatar Aqamarinne

      Aqamarinne: Mislim šta je to umjereno?? Jeli ti možeš pojesti samo porciju veličine svoje šake?? Suigurna sam 100% da ne možeš i da pojedeš više od toga (osim kao nisi neki Jogij koji tu samodisciplinu vježba godinama) , pogotovo ako ti ...prikaži još! je nešto jako fino, ili nisi stigla prije toga pojesti kvalitetan doručak..Ja se nikada ne najedem do sitosti i nikada ne pretjerujm sa slatkim (uvijek bih mogla pojesti još i nikada ne jedem do kraja), pa ipak imam problema s kilogramima i nikako smršaviti niti 5 kila dolje i pitam se dokle ću se ja tkao odricati svega što volim, a rezultate ne vidim.

      Odgovori Srijeda, 25.02.2015. u 14:12
    • Default avatar - Sara_

      Sara_: Izračunaj si svoj bazalni metabolizam(BMR) i ukupnu dnevnu potrošnju energije (TDEE), broj koji dobiješ je broj kalorija koji je potreban da održavaš postojeću težinu. Ako želiš smršaviti onda smanji taj broj kalorija, a ako se želiš udebljati povećaj broj kalorija. ...prikaži još! . Sve je to čista matematika. Evo pogledaj ovu web stranicu http://www.dijeta.net/BMR-TDEE.htm tu ti je sve lijepo objašnjeno.

      Odgovori Srijeda, 25.02.2015. u 20:09
    • Avatar Aqamarinne

      Aqamarinne: Ma nema to nikakove veze sa kalorijama, jer oni koji pojedu najviše kaolorija i kalorija su mršavi i bez grama sala na sebi..Ja znam jednoga tipa koji može pojesti 5 velikih jumbo pizza + 10 kremšnita za samo jedan obrok ...prikaži još! i jede masno i nije uopće debeo..I da kada bi se kilogrami gubili mokrenjem, ja bih po tome imala 45 kila koliko ja puta poneakd u neke dan mjeseca mokrim, tako da mislim da je i to najveći mit koji ostoji a vezan je uz mršavljenje.

      Odgovori Četvrtak, 26.02.2015. u 13:03
  • Avatar Veni Vidi Vici
    Veni Vidi Vici

    Red sunke pa red slanine ....i tako , pet - sest puta :))

    2 Utorak, 24.02.2015. u 21:23
  • Avatar slavonija
    slavonija

    sada mi je lakše.....idem po slaninu u pušnicu....

    Utorak, 24.02.2015. u 20:54
  • Avatar leucitus
    leucitus

    Upravo to kao nazovimo greška, jer najveci uzrocnik pretilosti kod amerikanaca...gdje su prodaju proizvodi koji imaju kao malo masti, a tona secera u njima i kao to su light proizvodi i naravno vecina neobrazovane populacije kupuje tu hranu i deblja ...prikaži još! se naocigled. Njihovi kampovi za pretilu djecu, kao ne jedu tamo mast, i onda djeci daju slatkise i slicne stvari pune rafiniranoga secera:) i djeca ostaju ista ili gora. Između masnoce i svih steroidnih hormona, estrogena i testosterona postoji suštinska povezanost kao i za mnoge druge stvari potrebne za normalno reguliranje tijela.

    2 Utorak, 24.02.2015. u 14:08
    • Avatar Deleted user

      Deleted user: Ovo kao ilustracija,moj suprug godinama jede baš tu hranu,slanina,šunka,kobasica ili za večeru masni kruh i sitna crvena paprika.Ja sam se ljutila i govorila da to nije dobro,no,naglašavam da je on mršav kao" suvi petak",tako se kaže kod nas u Slavoniji.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:20
    • Avatar leucitus

      leucitus: Jedenje masnoce nije uopce direktno povezano da ce osoba biti debela, vec samo stanje bazalnog metabolizma, dali je ubrzan itd, a tjelesno aktivne osobe ga imaju brzeg a i bolje iskoristavaju masti, tako da nacin zivota ima veliku ulogu..a ne ...prikaži još! sama kolicina kalorija koja je unesena kroz masti.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:28
  • Default avatar - Deleted user
    Deleted user

    Nutricionistica Anita Šupe, Šibenčanka, koja živi u Švedskoj već 5 godina piše o ovim istim stvarima na svojem blogu "Istine i laži o hrani". Izvrstan blog za pogledati.

    Utorak, 24.02.2015. u 15:59
  • Avatar dipsy2010
    dipsy2010

    Ja sam mesni vegetarijanac .... ovisnik

    1 Utorak, 24.02.2015. u 20:21
  • Default avatar - turbolencija
    turbolencija

    Umjereno u svemu i to je to!

    2 Utorak, 24.02.2015. u 15:02
    • Avatar Aqamarinne

      Aqamarinne: Mislim šta je to umjereno?? Ne možeš jesti ko mala beba ( 2šljive za doručak, salata za ručak i krumpir za večeru) ? Ja se nikada ne najedem do sitosti i nikada ne pretjerujm sa slatkim (uvijek bih mogla pojesti ...prikaži još! i još i nikada ne jedem do kraja), pa ipak imam problema s kiogramima i nikako smršaviti niti 5 kila dolje.

      Odgovori Srijeda, 25.02.2015. u 14:06
    • Default avatar - turbolencija

      turbolencija: Takva prehrana je ok, ali to znači da je vaša potrošnja energije vjerojatno mala, još ako je i bazalni metabolizam spor? različiti tipovi vježbi će pojačati potrošnju energije, kad se potroše zalihe od hrane onda se troše zalihe iz masnoća...

      Odgovori Srijeda, 25.02.2015. u 17:10
  • Default avatar - bambic
    bambic

    Sve vrste namirnica treba jesti jer su potrebne za normalno funkcioniranje organizma.Treba obratiti pozornost na kolicinu unesene hrane i ako zelite biti fit ne jesti iza 18h,te 2x tjedno vjezbati.

    3 Utorak, 24.02.2015. u 14:23
    • Avatar maxim m

      maxim m: točno.jedi sve ali umjereno

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 14:32
    • Default avatar - zbregov

      zbregov: to ti vrijedi samo ako ides spavati izmedu 20h i 21h

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 15:27
    • Avatar zx6r-2001

      zx6r-2001: 2x vježbat tjedno je premalo,4x tjedno po sat vremena kombinacija aerobno-anaerobnog treninga plus svaki da vježbe istezanja i trbušnjaka.Može se jest i posle 18 ovisno kada se ide spavat i to laganu hranu.

      Odgovori Utorak, 24.02.2015. u 18:42
  • Avatar EYES
    EYES

    Čvarci, kobasice, špek, luk .... to je hrana ....

    1 Utorak, 24.02.2015. u 14:21
  • Default avatar - PUKLOdaPUKLO
    PUKLOdaPUKLO

    Dok je sirotinja jela sa ognjista i kuhala u kotlicima, pekla pogacu ispod saca dotle se gospoda sprdala i jela bijeli kruh i huhala na suncokretovom ulju.Opet su nas z.....li pa su od sirotinje preuzeli kuruzu, pogacu,mast idr a sirotinja ...prikaži još! a bijeli kru i ulje.Nisu cvarci 100kn sto ih sirotinja jede nego sto gospoda moze da ih kupi.

    1 Utorak, 24.02.2015. u 14:41
  • Ne slažeš se? Komentiraj!

    Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.
Message