Mercator je predstavio svoju novu bio liniju proizvoda

U zagrebačkom Mercatoru u subotu se organizirala degustacija proizvoda i recepata pripremljenih s isključivo ekološki uzgojenim namirnicama. Povodom predstavljanja 60 proizvoda BIO linije Mercatora, za posjetitelje se pripremao izbor zdravih i hranjivih jela, a kulinarsko natjecanje priredile su Mirna Maras i Mila Elegović. Zelenu oznaku „BIO“ u Mercatorom asortimana imaju svi prehrambeni  proizvodi koji sadrže najmanje 95% sastojaka poljoprivrednog porijekla, proizvedenih na ekološki način, što među ostalim znači da ne sadrže GMO niti su tretirani pesticidima. 

Uz pregršt zabave, Mirna i Mila održale su kulinarsko natjecanje, a neki od finih zalogaja koji su pripremani bili su: tofu namaz sa shiitake gljivama, integralna tjestenina sa umakom od špinata, bio palačinke i integralna čoko-lješnjak krema od krupnikovog brašna. 

Mirna Elegović tom je prilikom komentirala: „Kuham puno, ali jedem vrlo umjereno. Kombiniram dalmatinsku i kontinentalnu ishranu, izbjegavam rafinirani šećer pa s police trgovine uvijek uzimam zdraviju alternativu - šećer šećerne trske budući da se takvi proizvodi industrijski ne obrađuju, a svi BIO proizvodi dolaze u zatvorenoj ambalaži direktno od proizvođača.“  

Mirna Maras: „Pazim na prehranu i sve više obraćam pažnju na sastav hrane i prednost dajem onoj ekološkog porijekla. U posljednje vrijeme češće koristim Bio proizvode. Svi recepti koje smo danas kuhali su odlični, BIO palačinke su mi pravo otkriće, jako su fine i pripremljene su bez jaja. “  Tijekom kuhanja snimao se i edukativan video u kojem su kroz zabavan kviz Mila i Mirna te stručnjakinja za hranu dr.sc. Donatella Verbanac odgovarale na pitanja vezano uz važnost i potrebu korištenja Bio namirnica.  

Dr. sc Donatella Verbanac: „Bio proizvodi objedinjuju prehrambene proizvode koji su nastali procesima tradicionalnog seoskog uzgoja i prerade te u njihovoj proizvodnji nisu korišteni  pesticidi niti umjetna gnojiva dok za ishranu životinja nisu korišteni umjetni dodaci koji bi u konačnici završili dijelom i u našim tanjurima.“