Djece s viškom kilograma u svijetu danas je više nego one koja nemaju dovoljno hrane. Taj podatak jasno pokazuje kako je vrijeme da ozbiljno promijenimo način na koji razmišljamo o dječjoj prehrani
ZABRINJAVAJUĆE
Globalni pomak u prehrani djece: Pretilost u porastu, a pothranjenost u padu
Čitanje članka:
3
min
Globalno gledano, novi podaci iznimno su zabrinjavajući. Prvi put u povijesti pretilost među djecom i tinejdžerima premašila je pothranjenost kao najrašireniji prehrambeni problem u dobi od 5 do 19 godina. Prema najnovijem UNICEF-ovu izvješću, udio pothranjenih mladih smanjio se s oko 13% u 2000. na 9,2% u 2022., a pretilost je porasla s 3 na 9,4% u istom razdoblju, pokazuju brojevi iz više od 190 zemalja. To znači da se danas više mladih bori s prekomjernom tjelesnom masom nego s nedostatkom hrane, a taj rast predstavlja zdravstveni, socijalni i ekonomski izazov za cijele generacije.
U Hrvatskoj oko 150.000 djece i mladih ima prekomjernu tjelesnu masu, a procjenjuje se da je svako treće dijete osnovnoškolske dobi pretilo ili ima višak kilograma.
Ovaj pomak, od klasičnih problema pothranjenosti prema epidemiji pretilosti, ima duboke uzroke - promjene u prehrambenim navikama, dostupnost visokokalorične i nutritivno siromašne hrane, digitalizacija života i smanjenje fizičke aktivnosti samo su neki od čimbenika koji utječu na masu i zdravlje djece.
U tom kontekstu, projekti koji potiču zdrav odnos prema hrani i aktivno uključivanje mladih u svijet prehrane dobivaju posebnu vrijednost. Jedan takav projekt koji se ističe po kreativnom pristupu i edukativnoj dimenziji je Chef škole – nagradni natječaj koji potiče osnovnoškolce da razmišljaju o tome što jedu i kako to pripremiti na zdrav način.
Chef škole: Poziv školarcima da sami osmisle školski obrok
Projekt Chef škole osmišljen je s jasnim ciljem: Potaknuti djecu da aktivno sudjeluju u kreiranju zdravih, ukusnih i nutritivno uravnoteženih školskih obroka. Umjesto pasivnog prihvaćanja menija koji drugi odabiru, učenici osnovnih škola pozvani su da kreiraju vlastite recepte koji su istodobno ukusni i zdravi. Najbolji prijavljeni recepti prolaze kroz stručni odabir nutricionista, ravnatelja i kuhara, a pobjedničko jelo bit će uvršteno na jelovnik školske kuhinje.
Ovaj natječaj ne samo da uključuje djecu u proces odlučivanja o njihovoj prehrani nego im daje osjećaj odgovornosti, kreativnosti i ponosa. Kroz prijavu recepta - s opisom i fotografijom i/ili videom - mali kuhari razvijaju svijest o važnosti nutritivnih vrijednosti, kombiniranju namirnica te ravnoteži okusa i zdravlja. Cilj nije samo pripremiti dobar obrok nego osmisliti nutritivno bogat i uravnotežen obrok koji će djeca rado jesti.
Kako sudjelovati u nagradnom natječaju?
Sve što vaš školarac ili školarka trebaju je:
- Osmisliti svoj originalni recept za školski obrok - neka bude zdrav, ukusan i uravnotežen
- Prijaviti ga putem obrasca na službenoj stranici: Poslati recept u obliku teksta i priložiti fotografiju ili videosnimku jela.
- Prijavu poslati najkasnije do 28. travnja
Prijaviti se mogu svi polaznici osnovnih škola u Hrvatskoj. Školarci se na natječaj mogu prijaviti sami ili sa školskim prijateljem, ali u tom slučaju svaki sudionik mora ispuniti pojedinačnu prijavu. Stručni žiri odabrat će najbolje recepte, odnosno finaliste, na temelju sljedećih kriterija: okus, nutritivne vrijednosti i ekonomičnost obroka. Na velikom finalu 8. svibnja 2026. finalisti će pripremiti jelo prema svojem receptu i dati ga na kušanje dječjem žiriju. Taj će žiri na kraju odabrati pobjedničko jelo i dodijeliti malom kuharu titulu Chef škole.
Osim titule Chef škole, autor pobjedničkog recepta, odnosno jela, osvaja super nagradu te će biti uvršten na jelovnik školske kuhinje. Usto, recept će biti objavljen na portalu 24sata i na stranici Chef škole, a izaći će i u tiskanom izdanju 24sata – kao dio posebne kuharice s najboljim dječjim receptima pristiglima u sklopu projekta.
Prehrana kao lekcija života
U vremenu u kojem statistike pokazuju zabrinjavajući porast pretilosti, ovakvi projekti postaju više od zabave. Oni su edukativni alati koji potiču zdrave navike od najranije dobi. Učenik koji osmisli vlastiti recept ne samo da uči kuhati nego uči o nutritivnim vrijednostima namirnica, važnosti uravnotežene prehrane i utjecaju vlastitih odluka na zdravlje.
U konačnici, Chef škole više je od natječaja, to je mali korak prema rješenju velikoga globalnog problema - kako potaknuti novu generaciju da razvije zdrav odnos prema hrani, da prepozna vrijednost prave hrane, a ne samo ukusa ili navike. I možda baš kroz takve inicijative - iz školske kuhinje, kroz kreativnost i aktivno uključivanje djece - počne preokret prema zdravijoj budućnosti mladih.
Više o projektu i prijavi doznajte ovdje.
Organizator su 24sata, a partneri projekta su Cekin Kids, Vindi Ice Tea, A1 Hrvatska, Sport Vision i Merkur osiguranje.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
