Plijesan - ako se na hrani pojavila plijesan, definitivno je nemojte jesti. Jedina iznimka je tvrdi sir, koji je siguran za konzumaciju ako odrežete dio s plijesni, ali u slučaju da meki sir razvije plijesan, bacite ga
Dva sata izvan hladnjaka - gotovi obroci, jaja, sirovo meso, riba, školjke i mliječni proizvodi koji stoje dva sata ili dulje izvan hladnjaka mogu izazvati zdravstvene poteškoće
Kristali leda - ako hrana u zamrzivaču ima komadiće leda ili mraz, to najčešće znači da je bila nekoliko puta zamrznuta i odmrznuta, što je pogodno mjesto za razvoj opasnih mikroorganizama (posebno budite na oprezu kod mesnih i ribljih proizvoda)
Sluzavo - ako povrće i voće ima sluzavi sloj, radije ga izbjegnite
Savijene ili udubljene konzerve - takva konzerva može imati mikroskopsku rupu kroz koju protječe kisik i time stvara plodno okruženje za razvoj bakterija

Preporučeni članci