Na portal se također možeš prijaviti i
putem svog Facebook ili Google računa.
ili Prijava Prijavi se
Najnovije vijesti iz Hrvatske i Svijeta na 24sata
75 komentara

Cijela Europa zove Boruta da im pošalje svoje pivo Tito...

Borut Koprivnik iz Novog Mesta kaže da ga komunizam ne zanima te da je samo igrao na kartu nostalgije kod ljudi. Slovenac tvrdi da ga ipak najviše zovu Hrvati

komunajzer
Foto: Tomislav Miletic/PIXSELL

Dok se vozim u autu nikad ne slušam muziku nego razmišljam. Tako je bilo i prije dvije godine dok sam izašao iz Ljubljane. U glavi mi se vrtjela jedna riječ - Tito, rekao je Borut Koprivnik (39).

Čim je stigao kući, u slovensko Novo Mesto, razradio je ideju do kraja. Imat će svoju vlastitu pivu, a ona će podsjećati na neka stara vremena, zaključio je i sve rekao supruzi.

komunajzer | Autor: Tomislav Miletic/PIXSELL Foto: Tomislav Miletic/PIXSELL

- Komunizam i Tito učinili su mi se iznimno privlačnima. Nadao sam se da će ljudi postati barem malo nostalgični kada čuju i kupiti moje pive. Ispostavilo se da nisam pogriješio - smije se Borut koji je po struci ugostitelj. Plan se svidio i njegovoj supruzi koja je zajedno s još jednim prijateljem otvorila pivovaru. Brendu su dali ime ‘komunajzer’, što na hrvatskom znači komunjara. Smislili su i recepturu za pive i dobili četiri primamljiva okusa. Borut je priznao da im je za savršen recept trebalo godinu i pol dana eksperimentiranja.

- Svaku smo pivu probali i onda dodavali i oduzimali sastojke dok nismo postigli optimalan okus. Trudili smo se osmisliti okuse koji će se svidjeti velikom broju ljudi. Mislim da ih sad imamo za svačiji ukus - rekao je Borut. Pivo Josip je tako india pale ale, aromatično pivo u američko - engleskom stilu, a prilično je žestoko sa šest posto alkohola. Broz je pak lager nefiltrirano i potpuno je revolucionarno, kaže Borut.

komunajzer | Autor: Tomislav Miletic/PIXSELL Foto: Tomislav Miletic/PIXSELL

- Bili smo prvi u Sloveniji koji smo od craft piva napravili lager nefiltrirano pivo za kojim su mase potpuno poludjele. Svima se svidio - pohvalio se ugostitelj. Broz ima isto kao i Tito 4,5 posto alkohola i engleski je stil piva, odnosno pale ale. Pšenična piva zove se Jovanka i prodaje se nešto slabije od Josipa i Broza koji su pravi hit, a ima šest posto alkohola.

- Zbog mojih me piva zovu ljudi iz cijele bivše Jugoslavije i žele ih nabaviti. Ipak, najviše me ljudi zove iz Hrvatske. Zovu pet puta na dan. U četvrtak me zvao čovjek iz Vukovara i naručio četiri sanduka pive, a zovu me i iz Zagreba, Splita i Dubrovnika te Istre. Vjerujem da se svima sviđa i okus pive, jer da nije tako, vjerojatno im sam komunistički naziv ne bi puno značio - uvjeren je Borut koji u ženinoj pivovari ima ulogu prodavača pive. Otkrio je da je prije nekoliko dana bio na izletu u Kumrovcu i tamo crpio dodatnu inspiraciju.

komunajzer | Autor: Tomislav Miletic/PIXSELL Foto: Tomislav Miletic/PIXSELL

- Tamo je nevjerojatno zanimljivo. čuo sam da neki političari u Hrvatskoj ne vole Tita i to mi nije jasno. Pa Tito je vaš. Ja zapravo nisam nikakav štovatelj komunizma niti sam u bilo kojoj stranci. Želio sam napraviti nešto zabavno i mislim da sam uspio. Svi su to dobro prihvatili, ali kad bih vidio da kod ljudi to moje koketiranje s komunizmom izaziva gorčinu, odmah bih zatvorio pivovaru. Ne želim nikoga provocirati - iskren je Borut. Otkrio je da planira napraviti još i crno, te bezalkoholno pivo koje će se zvati Pionir. Hostese koje mu promoviraju pivo na raznim događanjima, također su odjevene u pionirke. Plave kapice s petokrakom, bijele košulje i crvenu maramu te ostatak opreme Borut im je nabavio kod jednog slovenskog kolekcionara.

komunajzer | Autor: Tomislav Miletic/PIXSELL Foto: Tomislav Miletic/PIXSELL

- Kad ih vide, ljudi se oduševe. Momentalno počnu vaditi mobitele i slikaju ih - ponosan je Slovenac te dodaje da u Sloveniji tek mali broj građana ne voli Maršala, a ostalima je još dobar. Koprivnikove se pive mogu kupiti u čak 200 kafića diljem Slovenije te u nekim tamošnjim trgovinama. Cijena u kafićima im je od 25 do 28 kuna za pola litre, a u dućanima između 18 i 20 kuna. Svi zainteresirani mogu pivo naručiti preko njegove Facebook stranice.     

Možda vas zanima i ovo:
Naši partneri pišu
Message