Ekološka tržnica jeftinija je od obične, a i hrana je - zdravija

Košarice svježeg sezonskog povrća počela nam je jednom na tjedan 2013. dovoziti Zdenka Dodig sa svog OPG-a u Gradićima kraj Velike Gorice. Vidjevši kakvu hranu kupujemo, sve je više ljudi htjelo košarice - prisjeća se Irena Borovina (na slici).

Tako je u zagrebačkim Vrbanima nastala grupa solidarne razmjene koja okuplja ljude željne ekološki uzgojene hrane s malih poljoprivrednih gospodarstava. Danas takvih grupa ima širom Hrvatske.

Poanta je spojiti proizvođače s kupcima

- Poanta je spojiti proizvođače s kupcima. Dostava je na jedno mjesto pa nam se svima isplati - rekao je Emanuel Starčević, vlasnik OPG-a u Dubrancu. On je organizirao grupu proizvođača, Ekološki sportaši, s kojima prodaju hranu na području Velike Gorice.

U grupama kupaca obično postoji neka vrsta pretplate kojom se pomaže proizvođačima tijekom zime, kad nemaju što prodati, a poslije pretplatnici dobiju sezonsko voće i povrće za novac koji su već uplatili.

Irena Borovina osnovala udrugu Vestigium, što znači trag. Ima dvadesetak članova koji dolaze po košarice, a hrana dolazi s dvadesetak OPG-a. Imaju i radionice, predavanja, a u njihovu je prostoru i ekoplac. Time pomažu i susjedima jer u Vrbanima nema tržnice.

Djeca su naučila da povrće ne raste u dućanu

- Svaka grupa drukčije funkcionira. Kod nas nema pretplate, a članovi koji redovito uzimaju košaricu dobit će je jeftinije. Mogu i rezervirati proizvode. Sprijateljili smo se s proizvođačima i posjećujemo ih. S njima sadimo povrće koje ćemo na jesen jesti. Djecu to jako veseli, a naučili su i da povrće ne raste u dućanu - dodaje Irena.

I zdrava hrana je jeftinija nego na pravim tržnicama. Lista ostalih grupa iz cijele zemlje je na www.grupasolidarnerazmjene.net.     

24sata