U Bjelovarsko – bilogorskoj županiji, na sat vremena od Zagreba, čeka vas nešto više od običnog izleta – čeka vas doživljaj za sva osjetila
PROMO
Doživljaj više u čaši i na tanjuru: eno-gastro raj Bjelovarsko – bilogorskog kraja
Čitanje članka:
4
min
Miris šume, okus domaće hrane, gutljaj vina ili piva s karakterom – ovdje se svaki detalj pamti. Ova županija poznata po zelenilu, konjima, ciklo stazama i planinskim oazama, je ujedno i prostor gdje se priroda, kultura i gastronomija prepliću u savršenu cjelinu. U šumi možete udisati mir, a samo nekoliko koraka dalje – uživati u vinu ili pivu koje priča priču. Svratiti u neke od kušaonica u ovom kraju i saznati zašto je vino neraskidivo povezano s gastro ponudom ovog bogatog kraja.
Bilogorska vinska cesta – tišina, zelenilo i vino s pričom
Na obroncima Bilogore, među sjenovitim šumama i blagim pašnjacima, prostire se Bilogorska vinska cesta. Ovdje se vino ne proizvodi samo zbog vina – nego zbog načina života. Male vinarije, obiteljske klijeti, gostoljubivi domaćini i tradicija koja se ne gubi. U selima oko Bjelovara i Velikog Trojstva još se njeguje ljubav prema zemlji, grožđu i domaćem stolu.
Ovdje ćete pronaći vina koja nisu 'trend', već osobna karta kraja – graševinu s bilogorskih padina, pinot sivi i frankovku, uz tanjur sira, vrhnja i tek pečene pite.
Daruvarska vinska cesta – od Rimljana do današnjih hedonista
Daruvar se vinom dičio još u rimsko doba – dovoljno je spomenuti Vas diatretum Daruvarense, stakleni pehar za vino iz 3. stoljeća. Danas ova priča živi kroz Daruvarsku vinsku cestu, prvu takvu u županiji, s šest vinskih punktova i beskrajnim pogledima na vinograde.
Obronci Papuka ovdje daju idealne uvjete za vinovu lozu, a svaka čaša nosi komadić baštine. Najbolje od svega? Vino se često sljubljuje sa sirevima, pogačama, pršutima i drugim delicijama u dvorskom podrumu grofa Jankovića. Balada o vinu i siru ovdje je stvarna.
Okusi tradicije – kako odoljeti bogatom meniju od 3 slijeda a po super pristupačnim cijenama
Pod okriljem projekta Okusi Bjelovarsko-bilogorskog kraja, 12 restorana nudi jelovnike temeljene na starim receptima. Tri slijeda: nešto juhasto i domaće, nešto konkretno (najčešće mesno) i nešto slatko – jednostavno, ali s dušom. Zlevanka s pekmezom, gulaš s restanim krumpirom, kukuruzni žganci s kiselim vrhnjem… ovo je hrana koja grije.
Pivska priča Daruvara – kad pivo ima peti element
Pivovara Daruvar, najstarija u Hrvatskoj, dom je legendarnog Staročeškog piva, ali i modernog craft brenda 5th Element. Inspirirani prirodnim elementima, svako pivo nosi ime poput Vatra, Zemlja ili Zrak – a zajednički nazivnik je ljubav.
U njihovim Pivskim pričama možete kušati piva, čuti o kulturi ispijanja i uživati u posebno osmišljenim pivskim večerama – od craft pive do čokoladne torte. Da, tako se priča o pivu – kreativno i intrigantno.
Zeppelin Craft Brewery – kad se pivo i karakter spoje..
U Bjelovaru, Zeppelin Craft Brewery donosi priču o kreativnosti u boci. Svako njihovo pivo – Rakoon, Flamingo, Merkat – ima svoj 'karakter', a mikropivovara nudi pravu lokalnu scenu za sve koji vole isprobavati nove stilove: IPA, stout, pilsner – ali s twistom.
U Zeppelin Pubu sve se to može kušati uz burger, krilca i odličnu atmosferu. Ovo nije pivnica – ovo je susret zajednice, lokalnog okusa i dobre glazbe.
6i elementi – hrana kao lijek
U Daruvaru se ne kuha samo srcem – kuha se i pametno. Projekt 6-i elementi, kojeg vodi Turistička zajednica Daruvar Papuk u suradnji s Gastronautima, osmišljen je kao jedinstvena gastro-priča koja povezuje tradiciju, lokalne namirnice i zdravstveni identitet ovog kraja.
Jer Daruvar nije samo grad vina i piva – to je i grad zdravlja, poznat po termalnim izvorima, ljekovitom blatu i wellness turizmu. Zato nije čudno da se upravo ovdje razvila ideja o jelima koja jačaju imunitet.
Tijekom zimskih mjeseci, svi daruvarski restorani uključeni u projekt nude barem jedno jelo koje 'tjera viruse' – pripremljeno od sastojaka poput đumbira, hrena, češnjaka, kadulje, kurkume, ljute paprike i meda. To su prirodni saveznici imuniteta, ali i savršeni začini za bogate i mirisne obroke.
No tu nije kraj – jelovnik Daruvarski parovi ide korak dalje i spaja jela s domaćim pivima iz pivovare 5th Element, Staročeškim pivom ili daruvarskim vinima. Uz to, nude se i osvježavajući napici poput prirodne limunade i domaćeg jogurta – idealni za uravnotežen obrok.
Posebna pažnja posvećena je i aktivnijim posjetiteljima – uz jelovnik Jela za sportaše, s naglaskom na proteine i izbalansiranu prehranu.
Bjelovarsko-bilogorska županija nudi jedinstveni spoj kulinarskih utjecaja – hrvatske domaće kuhinje i češke gastronomije, utkane u svakodnevni jelovnik regije. Ovdje su okusi jednostavni, ali duboki: zlevanka s pekmezom, domaća svinjetina s repom, jela 'na žlicu' koja mirišu na djetinjstvo, a zatim – iznenađenje – knedle, pivo i jela koja podsjećaju na češke pivnice.
Taj kulturni sloj, prirodno prisutan u Daruvaru i okolici, stvara kuhinju koja nije samo ukusna – već priča o suživotu, nasljeđu i domaćinstvu. Tu se jede polako, s osmijehom i čašom domaće graševine, uz pivo koje podsjeća na Prag, ali s dušom bilogorskog brijega.
U restoranima koji njeguju ovaj identitet, dobit ćete više od obroka. Dobit ćete iskustvo koje se pamti i ostaje pohranjeno u škrinjici sjećanja. Posjetite Bjelovarsko – bilogorsku županiju i iznenadite se neizostavnim doživljajem više.
Posjeti i zaprati:
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
Naletjeli ste na obećanje o lakoj zaradi u nekoliko klikova? Riječ je o čestoj financijskoj prijevari
Okusi šalše u Kaštelima, "Art&Craft" radionice u Trogiru, regata u Komiži
Ove jeseni jedna obična stvar mogla bi završiti sasvim neočekivano