Ekskluzivno: U Zagreb stiže šampanjac među kavama!

Jeste li znali da je kava koju pije James Bond upravo Jamaica Blue Mountain kava? Ian Fleming, tvorac Jamesa Bonda, scenarije za ovaj filmski hit pisao je u svojem utočištu na Jamajci, ispijajući Jamaica Blue Mountain kavu, pa je tako ova, jedna od najposebnijih i najskupljih kava na svijetu, postala kava koju pije najpoznatiji tajni agent*. Iznimnu aromu šampanjaca među kavama, limitirano izdanje Single Origin Julius Meinl kave – Jamaica Blue Mountain, od 11. do 14.11. moći ćete kušati po promotivnim cijenama na tri zagrebačke lokacije: u caffe baru Franz, u Ulici Gjure Čanića 14; caffe baru Muzeja prekinutih veza, Ćirilometodska ulica 2 i caffe baru Botaničar, Trg Marka Marulića 6.

Ova Single Origin kava dolazi s Clifton Mount Estate, jedne od najstarijih plantaža kave na Jamajci, poznate po proizvodnji Jamaica Blue Mountain kave najfinije kvalitete na nadmorskoj visini od 1300 metara. Tropska klima u kombinaciji s kišom i nižim temperaturama na visinama, omogućuje da zrna kave znatno sporije rastu – od cvjetanja do berbe treba čak 10 mjeseci – pa šećeri u kavi polako sazrijevaju, što rezultira specifičnom aromom kave; bez gorčine, nježnog kiselkastog okusa, kremaste strukture i glatkog završetka. Slatka poput karamele, oduševit će vas okusima koji se prožimaju - sočnoj i živahnoj kiselosti limuna, primjesom pistacije, crnog čaja i dugotrajnog povratnog okusa karamelizirane kore naranče.

Osim toga, riječ je o jedinoj kavi koja se, umjesto u vreće, pakira u drvene kutije i ima certifikat Rainforest Alliance, organizacije koja kontrolira uzgoj i proizvodnju tropskih proizvoda. Za dobivanje ovog certifikata moraju biti ispunjeni brojni ekološki i socijalni standardi, pa tako, primjerice, radnici moraju biti adekvatno plaćeni za svoj rad, a na plantažama ne smiju raditi djeca.

Priča o Jamaica Blue Mountain kavi počela je 1728. godine, kad je tadašnji guverner Jamajke, Nicholas Lawes, donio više mladih stabala 100% arabike i sjeme iz Martiniquea. Prve sjemenke posađene su na Blue Mountainu, gdje se na malim obiteljskim plantažama i danas proizvodi. Ekskluzivnost ove kave upravo je u ograničenoj proizvodnji, a kad znamo da čak 80% ukupnog uroda odlazi u Japan (japanski car Naruhito pije samo Jamaica Blue Mountain kavu!), onda je jasno kako je Zagreb dobio priliku koja se ne propušta. Samo četiri dana i tri adrese  - ovo je jedinstvena prilika da u uživate u iznimnom okusu Jamaica Blue Mountain kave!

*Izvori:
https://www.nytimes.com/2008/11/09/travel/09Jamaica.htm
https://www.scottydcoffee.com/blogs/news/how-james-bond-put-jamaica-blue-mountain-coffee-on-the-map