U Šibeniku, u klubu Azimut, održano je hrvatsko izdanje drugog međunarodnog Julius Meinl Barista Cup 2026 natjecanja, koje je ponovno okupilo najbolje hrvatske bariste i potvrdilo koliko je scena kave u Hrvatskoj snažna i razvijena
PROMO
Hrvatska dobila svog najboljeg baristu: Kristijan Knežević iz Šibenika slavi pobjedu
Čitanje članka:
2
min
Ovogodišnje izdanje dio je velike međunarodne priče u kojoj sudjeluju baristi iz 17 zemalja sa tri kontinenta, a hrvatsko finale je održano 24. travnja 2026. u prostoru koji je već dobro poznat ljubiteljima kave – u klubu Azimut u Šibeniku, koji već više od 10 godina poslužuje Julius Meinl kavu.
Nakon napetog natjecanja među devet najboljih hrvatskih barista, titulu pobjednika zaslužio je Kristijan Knežević iz GAK caffe-a iz Šibenika. Drugo mjesto osvojio je Bogdan Vučković iz ugostiteljskog objekta Old City Bar u Puli, dok je treće mjesto i titulu najboljeg latte art-a odnio Šime Šarić iz Living BAR caffe-a u Sesvetama.
Kristijan je pobjedom osigurao plasman na veliko međunarodno natjecanje u Beču, gdje će se u rujnu natjecati sa 16 najboljih barista iz drugih zemalja za titulu najboljeg Julius Meinl barista. Četvero najboljih s natjecanja u Beču osvajaju putovanje na plantažu kave u Ugandu!
Natjecatelji su koristili Belvedere Blend kavu, 100% Arabica iz linije The Originals, koja nosi Bio i Fairtrade certifikate. Kava je osmišljena za profesionalnu pripremu, s naglaskom na održivost i visoku kvalitetu u svakoj šalici.
Stručni žiri činili su Mario Mihelj, poznati zagrebački chef, Raul Juan Sorita, globalni Julius Meinl coffee expert, te Tihomir Ivanović i Stipe Ujević iz kompanije Julius Meinl Croatia.
Sa lijeva na desno: Tihomir Ivanović osjetilni sudac, Bogdan Vučković drugoplasirani natjecatelj, Raul Juan Sorita osjetilni sudac, Kristijan Knežević pobjednik Julius Meinl Barista Cup 2026, Šime Šarić trećeplasirani natjecatelj i najbolji latte art, Stipe Ujević tehnički sudac, Mario Mihelj glavni sudac.
Ovim natjecanjem Julius Meinl još jednom potvrđuje svoju dugoročnu predanost razvoju barističke scene u Hrvatskoj – kroz edukaciju, razmjenu znanja i povezivanje lokalnih talenata s međunarodnom zajednicom kave.
„Ovo je za mene drugo Julius Meinl Barista Cup natjecanje. Prvi put sam se natjecao prije dvije godine u Rovinju i tada sam osvojio šesto mjesto. To me nije demotiviralo, naprotiv! Nastavio sam se truditi i vježbati i evo, isplatilo se! Ovo je jedinstvena prilika i veliko iskustvo koje se ne događa često u karijeri bariste. Ponosan sam na ovaj trenutak i jedva čekam finale u Beču“, izjavio je pobjednik Kristijan Knežević.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
Bosch proširuje portfelj filtara Denoxtronic za sustave AdBlue drugih proizvođača
Kakav si lega ili legica?
Tamburaški spektakl kakav publika jedva čeka: Šokačka rapsodija slavi 20 godina