Opatija odavno nije samo ljetna destinacija. Iza tog zaokreta stoje ugostitelji koji su sami krenuli u promociju i uspjeli
PROMO
Molo u Opatiji radi puno! Opatija će zbog njih živjeti svih 12.mjeseci
Čitanje članka:
4
min
Kad se spomene Opatija, većina ljudi prvo pomisli na ljeto, šetnju Lungomare, kupanje na Slatini, kavu s pogledom na zaljev. No sve više posjetitelja otkriva da ovaj grad na Kvarneru ima jednako snažan puls i u mjesecima koje turistički kalendar tradicionalno preskače. Vikend u studenom, produženi odmor u ožujku, kongres u siječnju – Opatija se posljednjih godina pozicionirala kao destinacija koja živi svih dvanaest mjeseci, a ne samo tri.
Trend cjelogodišnjeg turizma nije specifičan samo za Opatiju. Duž cijelog Jadrana gradovi traže načine da produže sezonu i zadrže posjetitelje i izvan ljetnih mjeseci. Za lokalne zajednice to je pitanje opstanka. Kad sezona traje samo tri mjeseca, gospodarstvo oscilira između ljetnog buma i zimskog zatišja, radna mjesta su nesigurna, a mladi odlaze. Gradovi koji su uspjeli prijeći na cjelogodišnji model pokazuju da se taj krug može prekinuti, ali isključivo zahvaljujući pojedincima koji su odlučili ne čekati.
Zanimljivo je tko stoji iza takvog zaokreta u Opatiji. Uz službene turističke aktivnosti, sve važniju ulogu imaju i pojedini ugostitelji i privatni poduzetnici koji vlastitim inicijativama doprinose promociji destinacije. Upravo oni otvaraju vrata grada za goste iz regije, organiziraju sadržaje izvan ljetnih mjeseci i što je možda najvažnije, vlastitim novcem ulažu u promociju grada daleko izvan njegovih granica.
Jedan od takvih primjera je Restoran Molo, smješten na samom opatijskom molu, na lokaciji koju mnogi opisuju kao gastronomska vrata grada. Vlasnik Roni Voskion otvorio je ovaj restoran s pogledom na zaljev s jasnom vizijom - stvoriti mjesto koje radi 365 dana u godini i koje će, osim izvrsne kuhinje, biti razlog da gosti ciljano dolaze u Opatiju i izvan vrhunca sezone.
Plakati koji su pokrenuli lavinu
Priča koja je privukla pažnju javnosti započela je kad je Molo postavio reklamne plakate po Beogradu s porukom "Molo nam za sriću triba" - duhovitom igrom riječi koja je odmah zaživjela. Roni Voskion tada je objasnio da je emitivno tržište Srbije iznimno važno za Opatiju i cijelu kvarnersku regiju jer gosti iz Beograda rado dolaze na ovo područje, i to ne samo ljeti.
Potez je odjeknuo u medijima i potaknuo razgovore o Opatiji kao cjelogodišnjoj destinaciji. No ono što je znakovito jest da je ta inicijativa došla od strane jednog ugostitelja koji je odlučio sam napraviti iskorak vlastitim sredstvima, bez potpore ili priznanja.
Kuhinja koja privlači i poznata imena
Restoran Molo prepoznatljiv je po suvremenoj interpretaciji mediteranske kuhinje, od tradicionalno svježe jadranske ribe, tatarskog bifteka, carpaccia od tune, crnog i bijelog rižota, crnih njoka sa kozicama, raviola s bučinom kremom do raznih mesnih specijaliteta i široke ponude preukusnih deserata.
Dizajn interijera potpisuje priznati hrvatski dizajner Filip Gordon Frank, što dodatno pridonosi atmosferi koja spaja opuštenost primorskog ambijenta s urbanom elegancijom.
Kvaliteta hrane i ugođaj privlače i poznata lica iz javnog života, a restoran je redovito odredište i za ljude koji u Opatiju dolaze poslovno ili privatno, upravo zato što nudi iskustvo koje nadilazi standardnu turističku ponudu.
Kongresni turizam kao novi motor
Hrvatska je u posljednjih nekoliko godina bilježila stabilan rast kongresnog turizma, pri čemu su gradovi poput Opatije, Dubrovnika i Zagreba postali prepoznati kao atraktivne destinacije za poslovne skupove i konferencije. Za manje primorske gradove kongresni turizam ima posebnu vrijednost jer puni smještajne i ugostiteljske kapacitete upravo u mjesecima kad bi inače bili prazni, od jeseni do ranog proljeća. Opatija se u tom kontekstu izdvaja jer godišnje ugosti više od 500 poslovnih skupova, seminara i događanja raspoređenih kroz cijelu godinu.
Za ugostiteljske objekte poput Restorana Molo to znači goste koji dolaze u listopadu, siječnju, ožujku, upravo u mjesecima kad bi grad bez takve ponude bio prazan. Roni Voskion to dobro zna. Njegov Molo ne čeka sezonu da bi otvorio vrata, nego aktivno gradi razloge da gosti dođu baš u Opatiju, bilo da je riječ o poslovnom ručku nakon konferencije ili o romantičnoj večeri uz pogled na more usred zime.
Rezervirajte stol s pogledom na cijelu priču
Ako planirate posjet Opatiji, bilo za vikend, poslovni put ili jednostavno jer želite izvrsnu večeru uz more – Restoran Molo je mjesto koje vrijedi staviti na popis. Rezervacije su moguće telefonom na +385 51 718 300 ili putem e-maila na molo.opatija@gmail.com. Restoran se nalazi na adresi Zert 3 (Luka Opatija), a više o ponudi i aktualnostima možete saznati na www.molo-opatija.com ili na Facebook stranici Molo Opatija.
Ponekad najbolja promocija grada ne dolazi iz ureda, nego iz kuhinje.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
Središnje banke vide zlato na 6.000 dolara – je li ovo zadnja prilika za kupnju na “popustu”?
Kad je priroda dio odmora: priča o Pine Beachu u Pakoštanima
FOTO Ovo su supruge i djevojke 'vatrenih': Od veterinarke do pravnice i modne ikone