Njam dio Špancirfesta! Stiže i Spud Bud!

Omiljeni hrvatski ulični festival ima snažnu gastro scenu koja se ove godine širi na četiri velike zone i okuplja pravu plejadu poznatih chefova i street food majstora. Svatko od njih kreira svoju priču, mirise i okuse, no u jednom su složni - pobrinut će se da već od sutra iz Varaždina nitko neće otići gladan.

Foto: Mario Knor

Obavezno posjetite novu zonu na Kapucinskom trgu. Okusi svijeta donijet će okuse s gotovo svih kontinenata, a egzotični svijet Bliskog istoka predstavit će jedan od vodećih chefova u Hrvatskoj Matija Bogdan. Iskustvo je brusio u vrhunskim restoranima, među kojima je londonski The Ledbury s tri Michelinove zvjezdice, a njegove janjeće i juneće kofte jednostavno se tope u ustima. Pridružit će mu se i omiljeni MasterChef Marko Palfi koji majstorski spaja lokalne okuse s globalnim trendovima, pretvarajući crnu slavonsku svinju i domaćeg piceka u prava street food remek-djela koja će oduševiti i oči i nepce.

Foto: PROMO

Bit će tu i cubano sendviča, napolitanske pizze, klasike s roštilja, jela od divljači, a prvog festivalskog vikenda stiže i Spud Bud - krumpiri pečeni u kori u kombinaciji s bogatim nadjevima poput pulled porka i chilli con carnea, koji su već izazvali pravu revoluciju na street food sceni.

Foto: PROMO

U Carlsberg Food & Party zoni pet odličnih street foodera zadovoljit će svaki apetit. Azijsku fuziju pripremat će Thai Thai, sočne burgere Institut za Burgere by Mate Janković, a neće izostati ni veganskih zalogaja. U svom prepoznatljivim crvenom food trucku Marija Gregurić, jedna od rijetkih žena streetfoderica u Hrvatskoj, nudit će svoje poznate Bao Bunse sa svinjetinom i pačjim mesom i svima omiljene Roast Beef sendviče. Za osvježenje u vrućim varaždinskim noćima pobrinut će se Craft Cocktails by Kombi Bar, Old Hills Gin kućica za ljubitelje finih mikseva s Gin-om, te najveća pivnica na Špancirfestu - Carlsberg pivnica s čak 8 vrsta piva.

Foto: PROMO

Po 11. godinu podno bedema Starog grada vraća se Vinski grad s više od 350 vinskih etiketa s naglaskom na lokalne vinarije, ali i ponudom vina iz cijele regije, vrhunskim koktelima i slasnim zalogajima. Mrav Burger posluživat će svoje poznate burgere i još poneka iznenađenja, a sirne plate i ove godine donosi Vindija. U Glam Gardenu u dvorištu palače Sermage opustite se u lounge zoni ili, želite li intimniju atmosferu, u VIP dijelu, uz signature koktele, žestoka i premium pića i vina, ukusne burgere te odličnu glazbu.

Foto: PROMO

Osim u četiri velike zone, gotovo na svakom koraku čeka vas raznovrsna gastro ponuda od popularnih varaždinskih klipiča, gibanica, te slatkih delicija poput Bubble Waffla i Soft cream sladoleda s raznim dodacima, koji će vas natjerati da poželite probati baš sve.
Vidio se u Varaždinu od 22. do 31. kolovoza - spremite se za pravu gastro avanturu i puno dobre zabave!