Što sve možete probati ovog petka na novom Špica Placu Trešnjevka

Trešnjevački plac oduvijek je bio mjesto susreta i svakodnevnog života jednog od najživljih zagrebačkih kvartova. Upravo na toj ideji gradi se i Špica Plac, novi afterwork plac koncept koji petkom uvodi kontinuitet večernjeg druženja u kvartu, s ponudom koja spaja lokalne navike i širu street food scenu.

Otvorenje Špica Placa najavljeno je za petak, 17. travnja u 18:00 do ponoći, a daljnja izdanja održavat će se svaki petak u istom terminu osim u slučaju vremenskih neprilika.

U fokusu je raznolika, ali jasno profilirana gastro ponuda koja okuplja različite stilove hrane, od konkretnih mesnih jela i comfort fooda do međunarodne kuhinje i slatkih zalogaja, uz piće koje prati ritam večernjih open-air druženja.

Mesni dio ponude nosi večer kroz THE HOUSE s XXL ražnjićima i ćevapima, dok se LITTLE FRENKY  predstavlja s frybox kombinacijama koje spajaju pileći file, ramstek ili kobasicu sa sirom s krumpirićima i izraženim umacima poput chimichurrija ili honey-mustarda. KRUNA tu dodaje sloj autentičnosti, uz trganu svinjetinu i piletinu, posjetitelji mogu probati njihove klepe kao tradicionalnu bosansku tjesteninu, ali i hurmašice koje u ovom formatu dolaze kao slatki, domaći kontrast klasičnom street foodu.

Moderni street food dio predvode SENGULE sa smash burgerima i THE GINIUS SMASH sa smash kroasanima.

Comfort food ovdje nije samo dodatak nego ravnopravan dio ponude. ISKRA nudi Tornado Potato prepoznatljiv spiralni krumpir i nachose, dok KRUMPIR & CO gradi cijeli koncept oko pečenog međimurskog krumpira punjenog ozbiljnim nadjevima poput chilli con carnea, pulled chickena ili domaćeg graha, uz bazu od pravog maslaca i kombinacije cheddara i mozzarelle koja daje puninu okusa. BAR 45 dodatno zatvara ovu zonu langošima kao street klasik koji uvijek ima svoju publiku.

Međunarodna kuhinja daje širinu i dinamiku. MOJITO bar donosi sushi, dok TUK TUK razvija ponudu kroz nadolazeće petke i nudi od korean fried chickena i raznih piletina u orange, sweet & sour ili honey chili varijantama do konkretnih rice bowl kombinacija poput tikka masale i butter chickena, osmišljenih kao zasitni, puni obroci.

Za brzi, ali efektan zalogaj tu je i BISTRO DESETKA s pastom u siru, dok će slatki dio ponude  u street food izdanju predstaviti pastry chef Juraj Klepić poznat po svojim mono slasticama u obliku realističnog voća i slatičarnici MONO sa signature kolačima. Ponuda palačinki i fritula dolazi kroz LITTLE FRENKY, ISKRU i BAR 45.

Piće prati istu logiku kao i hrana; kombinaciju klasike i osvježenja. U Garden Beeru dostupna su craft piva poput Mlinarice, Varionice, Zmajskog i Medvedgrada, dok centralni bar okuplja vinsku i koktel ponudu. Uz to svi ugostitelji ponudit će i svoje verzije osvježavajućih pića. LITTLE FRENKY i TUK TUK, donose i liniju domaćih limunada napravljenih u suradnji s OPG-ovima, pića od đumbira, maline i bazge do varijanti poput manga i blue lagoona koje dodatno naglašavaju opušten, proljetni karakter cijelog koncepta.

Glazbeni program ostaje u funkciji atmosfere; DJ setovi s naglaskom na jazz, funk i house grade ritam večeri svakog petka na Trešnjevačkom placu, uz lounge zonu, ambijentalnu rasvjetu i ugođaj prilagođen open-air druženjima. Projekt se odvija kroz proljetno-ljetni i jesenski ciklus, uz izmjene dijela ugostitelja i gastro ponude, a realizira se u suradnji s Tržnicama grada Zagreba i Gradom Zagrebom, dok iza koncepta stoji Svibanj Projekt.

Prvo izdanje projekta Špica Plac tako Trešnjevačkom placu daje novu dimenziju, ne mijenja njegovu ulogu, nego je nadograđuje u mjesto na kojem se petkom ostaje duže. Detalji o programu i ponudi dostupni su na društvenim mrežama, IG, FB i Tik Tok profilima Špica Placa.