Chardonnay 'Le Chiffre' vinarije Saints Hills izabran je za jedno od top 100 vina na tržištu SAD-a

Wine Enthusiast, jedan od najrelevantnijih svjetskih vinskih časopisa, čije ocjene imaju veliki utjecaj na formiranje vinskog poretka na svjetskom tržištu, u svom godišnjem izdanju 100 najbojih vina na tržištu SAD-a izabrao je 'Le Chiffre' 2020. Chardonnay iz Istre vinarije Saints Hills kao jedno od najboljih 100 vina u 2022. godini na velikom i izuzetno izbirljivom američkom tržištu.

Nešto ranije ove godine u Americi sa visokih 97 bodova ocjenjen je i 'Ernest Tolj Dingač' 2016., čime je Saints Hills vinarija ušla u najbolje ocjenjeni razred i približila se maksimalnih 100 bodova, što predstavlja sami vrh svjetske vinske scene.

To je sada povjesno najbolje ocjenjeno hrvatsko vino u SAD-u.

Sa visokom ocjenom od 95 bodova ocjenjen je Dingač Sv.Lucia 2017., a Le Chiffre 2020., Chardonnay iz Radovana u Istri dobio je izvrsnih 94 boda, dok su Mala Nevina 2021. i Black 2017. ocjenjeni sa 93 boda.

Le Chiffre je vino prozirno zlatne boje. Dominiraju arome jabuke i kruške, ponešto breskve i smokve. Sekundarne arome vina su kora citrusa limuna i limete, zatim vanilija, maslac i med. Okus je složen i slojevit s aromama zrelog voća, breskve, marelice, kao i vanilije, kruha i maslaca i kore za pitu. 

Ernest Tolj Dingač je esencija sunčane Dalmacije upakirana u bocu vina. Miris nije agresivan, ali je vrlo slojevit. U početku se osjeti puno biljnih aroma i naznaka duhana, da bi se kasnije više otvorilo zreloj slatkoći suhih šljiva nakon čega slijede note grožđica i naznake vrlo zrele, gotovo pečene višnje. 

Na početku i na srednjem nepcu dominira koncentracija i vrlo zrelo voće Dingača koje odmah potiče osjećaj slatkoće kojoj se na kraju pridružuje ugodna ljutina i lijepi osjećaj topline. Aftertaste je iznimno dug, a svojim aromama višnje vraća nas na početak, neminovno zahtijevajući još jedan gutljaj.