Obavijesti

Lifestyle

Komentari 2

Danas je dan pečenog odojka! Omotajte ga špekom i povrćem pa će biti još bolji - tu je recept

Danas je dan pečenog odojka! Omotajte ga špekom i povrćem pa će biti još bolji - tu je recept

Meso odojka pečeno na ražnju ispadne vrlo mekano, a koža je uvijek hrskava. Iako je najbolji na ražnju, možete ga pripremiti i kod kuće u pećnici. Zato danas iskušajte svoje kulinarske vještine

Tradicionalno se odojak peče cijeli, i to na ražnju, a priprema se za posebne prilike, blagdane i okupljanja. Postoje mnogi starinski recepti za pripremu odojka, ali koji god da iskušate, meso će biti sočno za prste polizati.

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

Odojci 01:00

Meso odojka pečeno na ražnju ispadne vrlo mekano, a koža je uvijek hrskava. Iako je najbolji na ražnju, možete ga pripremiti i kod kuće u pećnici. Zato danas iskušajte svoje kulinarske vještine, pripremite sočan odojak i pozovite obitelj na ručak. Donosimo vam jedan zgodan recept.

Recept za odojak omotan slaninom i povrćem

Broj osoba: 4

Priprema: 60 minuta

SASTOJCI: 200 g cherry rajčica, 200 g mini šampinjona (prepolovljenih), 2 žute paprike, narezane na trakice, 1 manja butternut tikva, oko 300 g, 2 glavice brokule, 2 veća luka, 60 ml maslinova ulja, sol i papar, 300 g slanine, 600 g filea odojka

Fotolia

POSTUPAK: Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. U lim na papir za pečenje poslažite u redovima povrće. Pokapajte ga maslinovim uljem, posolite i popaprite. Na dasku poslažite slaninu jedan komad do drugog i stavite na nju file - posolite i popaprite meso te zamotajte u slaninu i postavite tako zamotano na povrće na sredinu lima.

Recept za fine čokoladne kuglice s minimalno šećera koje sadrže i vrijedne protuupalne sastojke
Recept za fine čokoladne kuglice s minimalno šećera koje sadrže i vrijedne protuupalne sastojke

Pecite sve zajedno oko 45 minuta, odnosno dok meso i povrće ne budu pečeni. Pečeno meso i povrće izvadite iz pećnice i ostavite 10 minuta da odmori pa meso narežite na komade od otprilike 2-3 cm širine. Poslužite toplo, a oko svakog komada mesa stavite nekoliko komadića povrća i poslužite uz svježu sezonsku ili francusku salatu.

 

 

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+

Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 2
Dora iz Gorskog kotara: Moje slastice najbolje su u Hrvatskoj
DRŽAVNA PRVAKINJA

Dora iz Gorskog kotara: Moje slastice najbolje su u Hrvatskoj

Izradom ukupno deset deserata te torte i skulpture na temu 'Četiri elementa: zrak, voda, vatra i zemlja', Dora je oduševila suce na Državnom prvenstvu u slastičarstvu
Uobičajene loše navike koje su na neki način ipak dobre za vas
NIJE SVE TAKO CRNO...

Uobičajene loše navike koje su na neki način ipak dobre za vas

Nije sve loše potpuno loše - neke su navike ipak izvor zdravlja, odnosno poboljšanja stanja organizma. Istina, nisu pristojne u društvu, no imaju neke prednosti što se tiče zdravlja