Krumpir koji je pustio klice možda još možete iskoristiti, no pripazite, ako je poprimio zelenu boju, bolje ga je baciti, jer sadrži otrovni spoj koji može izazvati mučninu i povraćanje
NIJE ZDRAVO!
Evo kako možete prepoznati krumpir koji može biti otrovan - Tada ga nikako nemojte jesti!
Krumpir koji poprimi zelenu boju ili počne klijati zbog predugog skladištenja ili zato što nije čuvan u prikladnim uvjetima može biti opasan za zdravlje.
POGLEDAJTE VIDEO: Pripazite s krumpirom koji je proklijao
Pokretanje videa...
01:09
Krumpir sadrži solanin, otrovni alkaloidni spoj koji služi kao prirodni pesticid, a koji je prisutan u povećanoj koncentraciji u zelenom, oštećenom ili proklijalom krumpiru, navodi njemački Savezni institut za procjenu rizika. Solanin ne samo da mijenja okus krumpira nego je i opasan za zdravlje. U slučaju da se pretjera s konzumiranjem solanina mogu se javiti tegobe, kao što su mučnina, bolovi u želucu, povraćanje i dijareja.
Institut savjetuje da se zbog toga izbjegava konzumacija jako zelenog, proklijalog ili smežuranog krumpira. Međutim, krumpiru koji nije jako zahvaćen tim promjenama mogu se odstraniti klice i zeleni dijelovi i nakon toga se može sigurno konzumirati.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
