Ime joj je dao saksonski kralj Fridrich August 1838. kada su mu je poslužili poslije obilnog ručka. Osnova su bajami, limun, naranča, muškatni oraščić, vanilija, domaći liker ružolin ili maraschino
RECEPT ZA DALMATINSKI SPECIJALITET
PLUS+
Torta Makarana je energetska bomba: Reže se na rombove, a mijesi posebnim pokretima....
Ona je posebna, kraljica je slastica ne samo na Makarskoj rivijeri jer recepturu nadaleko poznate torte Makarana davna su preuzeli mnogi koji se žele okušati u spravljanju i kušati sve slasti ove torte. Poput imotske, trogirske, dubrovačke ili rapske i recept Makarane s velikom su pažnjom čuvale Makaranke kako bi je otrgnule od zaborava. I uspjele su jer je danas torta Makarana zaštićeni komadić nematerijalnog kulturnog dobra Republike Hrvatske. Svaki slatki romb, jer Makarana se za razliku od drugih torti reže na rombove, je prava energetska bomba prepuna mirisa i okusa Dalmacije i podneblja odakle dolazi. Nije stoga čudo da u gradu podno Biokova Makarke ljubomorno čuvaju recepte svojih baka i prabaka kada je riječ o spravljanju torte Makarane jer uz sve umijeće kojeg moraš imati u trenutku spravljanja ove slastice potrebno je, govori nam Vedrana Vela Puharić ponajprije puno ljubavi koja je dobrim dijelom dio uspomena na neka prošla vremena.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
