Dodaj 24sata među omiljene izvore na Googleu
Festival je na novoj lokaciji, no princip je ostao isti. Na rasporedu su nagrađivani hit filmovi, koje prati sjajna gastronomska ponuda, od rebrica, wokova, burgera, quesadilla do kolača s lavandom...
Nekoliko tramvajskih stanica zapadnije, na Trgu dr. Franje Tuđmana, na novoj lokaciji traje Food Film Festival. Filmsko platno, dekice, ležaljke i stotine ljudi s narančastim i svjetlećim slušalicama na ušima već nekoliko dana uživaju u filmovima.
- To je potpuno novi doživljaj pomoću tehnologije koja se koristi za silent partyje. Naime, svaki gledatelj ima vlastite slušalice kako bi mu zvuk bio besprijekoran, da bi eliminirali sve vanjske ometače i kako ne zagađivali okolinu dodatnom bukom koja ometa susjede - kažu organizatori.
A mi smo došli vidjeti onaj “sočniji” dio festivala, gastronomski. Ima starih znanaca, poput El Toro burgers&ribs, BarBaQ, Pani i Wok by Matija, no ima i zanimljivih gostiju, a to su American bar Dollar iz Varaždina, šibenska Pucalina s morskim street foodom te novootvoreni Kantun iz Samobora.
Na prvu nas je privukla šibenska Pucalina. Još pamtimo lamburger, odnosno burger od janjetine, koji smo nedavno kušali, a “potpisuje” ga također ekipa iz Šibenika, Festina Lente.
Pucalina je došla s jakim adutima, burger od škampa, sipa s njokima, pa sendvič od drniškog pršuta, sira iz mišine i smokava, i za kraj kolači, a ističe se onaj s lavandom. Kako im je bitno da uvijek sve bude svježe, ako nema škampa, idu kozice.
- U brioš pecivo još stavljamo crveni kupus, rikolu i koktel umak, koji je naša tajna - rekla nam je Kristina Uvodić i nastavila:
- Željeli smo se u Zagrebu predstaviti nečim mediteranskim, a najvažnije nam je da bude svježe i s naših OPG-ova. Sjajna je bila i sipa s njokima, kao i kolač s lavandom, koji fino osvježava. U blizini je ekipa iz Samobora, koja se može pohvaliti sjajnim rebricama. Ona su sporo kuhana, glazirana i potom zapečena, što je ukusna kombinacija. Mate Janković tu je s provjerenim i dobrim wokom, a El Toro s Beef empanadom by El Toro. Poslužuju je uz domaću pikantnu šalšu, a u njoj, osim junetine i raznih začina, ima i sira.
24sata © 2026
