KUPUJMO DOMAĆE
FOTO Šibenska tržnica: Ponuda povrća je idealna za prilog uz ručak - od cikle do zelenog...
Subotnje jutro na šibenskoj tržnici protječe u nešto mirnijem tonu nego tijekom ljetnih mjeseci, ali štandovi su i dalje puni boja, mirisa i poznatih lica prodavača
Iako je veljača tradicionalno mirniji mjesec, prodavači se nadaju skorom dolasku proljeća gdje će ponuda biti još veća. Do tada, šibenska tržnica ostaje simbol lokalne proizvodnje i mjesto gdje se i dalje kupuje svježe i domaće.
Na štandovima dominira razno sezonsko povrće - kupus, kelj, blitva poriluk, krumpir, salata, cikla, mladi luk. Odličan izbor za prilog uz ručak.
Možemo primjetiti da je najviše zelenog povrća. Zeleno povrće nutritivno je među najvrjednijim skupinama namirnica jer sadrži visoke koncentracije vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa uz vrlo malo kalorija.
Iako je veljača tradicionalno mirniji mjesec, prodavači se nadaju skorom dolasku proljeća gdje će ponuda biti još veća. Do tada, šibenska tržnica ostaje simbol lokalne proizvodnje i mjesto gdje se i dalje kupuje svježe i domaće.
