Ukoliko vam nedostaje ideja, a i vremena za pripremu brzog i finog obroka, iskušajte ovu ukusnu pitu od blitve koja se može jesti topla, ali je odlična i hladna
Sastojci:
Priprema:
Blitvu dobro operite pa joj odrežite tvrđe dijelove. Potom je kratko blanširajte u vrućoj vodi, tek toliko da malo povene. Ocijedite je i nasjeckajte na sitne komadiće.
Tijesto razvaljajte tako da bude nešto veće od veličine protvana.
Pomiješajte blitvu, feta sir, jaje, kopar, sol i papar pa smjesu rasporedite po tijestu. Višak tijesta pustite da padne na nadjev.
Pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta ili dok pita ne dobije lijepu boju.
