Izumili vrećice za hranu koje upozoravaju na nejestivost

Britanski znanstvenici izumili su "pametne" plastične vrećice koje mijenjaju boju ako se sadržaj u njima kvari ili im je prošao rok trajanja. Vrećice su zapravo vrsta folije koja može pomoći u nedoumici oko jestivosti mesa ili mliječnih proizvoda. U vrećice će se moći pakirati hrana poput mesa, ribe ili salate, a u njima će biti zapečaćena u 'modificiranoj atmosferi' gdje je razina kisika smanjena i zamijenjena inertnim dušikom ili ugljičnim dioksidom koji usporavaju prirodno propadanje hrane. Ukoliko se razina kisika popne iznad određene točke, vrećica će početi mijenjati boju.

- Trenutno bacamo previše hrane, što je ekološki i ekonomski štetno. Nadamo se da ćemo smanjiti rizik od štetnosti pokvarene hrane te spriječiti njeno nepotrebno rasipanje - rekao je voditelj istraživanja Andrew Mills.

Vjeruje se da će ovim pametnim vrećicama smanjiti nepotrebni kućni otpad te količina hrane koju kućanstva bacaju svake godine. Očekuje se da bi se "pametna" vrećica mogla naći na tržištu za dvije godine.