Kakao štiti od infarkta, raka i dijabetesa
Spoj u kakau štiti od moždanog udara, infarkta, raka i dijabetesa. Znanstvenici s Harvarda zainteresirali su se za njega nakon što su uočili kako pripadnici naroda Kuna, koji ga piju pet puta na dan, 25 puta rijeđe umiru od raka te 13 puta rijeđe od infarkta. Epicatehin, koji se nalazi u kakau, čaju i vinu, dugo su smatrali beskorisnim. Iako ne može objasniti mehanizam kojim sprječava oboljenja, profesor Hollenberg tvrdi kako je "ovo najveća revolucija od penicilina."