Obavijesti

Lifestyle

Komentari 19

Koliko mjehurića ima u pivu? Znanstvenik tvrdi - 2 milijuna

Koliko mjehurića ima u pivu? Znanstvenik tvrdi - 2 milijuna

Gérard Liger-Belair sa Sveučilišta Reims Champagne-Ardenne u Francuskoj, izračunao je da se u čaši od šampanjca stvara oko milijun mjehurića, a da čaša piva od pola litre ima dvostruko više

VIDEO

Arheološki dokazi pokazuju da ljudi piju pivo već najmanje 5000 godina, a možda čak i 13 000 godina. Pivo je daleko najpopularnije alkoholno piće na svijetu, a mjehurići i pjena važan su dio pivskog iskustva. To se posebno odnosi na lager.

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

01:06

Gérard Liger-Belair, profesor fizike sa Sveučilišta Reims Champagne-Ardenne u Francuskoj, izračunao je da se u čaši od šampanjca stvara oko milijun mjehurića, a da čaša piva od pola litre proizvodi dvostruko više  - čak 2 milijuna.

- Čini nam se prikladnim otkriti malo više o stvaranju mjehurića, njihovoj veličini i konačno o pitanju ukupnog broja mjehurića koji će se  stvoriti u čaši piva - rekao je Liger-Belair koji je zajedno s drugim istraživačima istraživao ovu temu.

Prava Zlatokosa postoji! Zove se Alena Kravchenko, a njezina kosa je duga čak dva metra
Prava Zlatokosa postoji! Zove se Alena Kravchenko, a njezina kosa je duga čak dva metra

Za istraživanje, istraživači su proučavali pivo koje je imalo 5% volumena alkohola, ulijevajući oko 250 mililitara piva na temperaturi od 6 stupnjeva Celzijevih u čaši od 500 ml. Znanstvenici su utvrdili da će na ukupan broj mjehurića piva najviše utjecati tri čimbenika: koncentracija otopljenog CO2  (ugljikov (IV) oksid) u čaši, volumen mjehurića i točka u kojoj pivo postaje toliko osiromašeno CO2 da se više ne mogu stvoriti mjehurići.

Istraživači su otkrili i da mjehurići postaju sve veći kako se dižu, hvatajući još više CO2 iz piva. Prema istraživanju, čaša piva od 500 ml generirala bi između 200.000 i 2 milijuna mjehurića. Međutim, ovo istraživanje nije se bavilo samo brojem mjehurića. Istraživači su otkrili i da mjehurići pojačavaju suptilne okuse.

Ispovijest mame: 'Dosta mi je kulta žrtve i izgaranja za obitelj'
Ispovijest mame: 'Dosta mi je kulta žrtve i izgaranja za obitelj'

- Proučavajući pjenušavost u tekućini, znanstvenici mogu otkriti kako se pića ponašaju u različitim uvjetima i kako to može utjecati na njihov ukus. Iako je količina otopljenog CO2 u pivu 'ključni parametar', geometrija čaša iz kojih se pije također igra važnu ulogu, tako da lako možemo zamisliti kako mijenjamo neke parametre piva i čaša za bolje osjetilno iskustvo - zaključio je Liger-Belair, a piše Live Science.

 

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 19

VIDEO

Recept moje svekrve: Napravite najbolje pečene krumpire ikad!
SAVRŠENO HRSKAVI

Recept moje svekrve: Napravite najbolje pečene krumpire ikad!

Australka je na društvenoj mreži podijelila recept za, kako kaže, najbolje pečene krumpire koje ćete ikad probati. Tvrdi da je tajna u tome da ih dobro protresete u cjedilu prije pečenja

Led u zamrzivaču otopite već za 10 minuta jednostavnim trikom
UČINKOVITO RJEŠENJE

Led u zamrzivaču otopite već za 10 minuta jednostavnim trikom

Iako standardni savjet za odmrzavanje preporučuje da jednostavno isključite uređaj i pustite led da se sam otopi, postoji i jednostavnije rješenje koje će ovaj proces skratiti
Znate li da postoji 13. znak Zodijaka? To su posebni ljudi, provjerite jeste li među njima
INTRIGANTNA TEORIJA

Znate li da postoji 13. znak Zodijaka? To su posebni ljudi, provjerite jeste li među njima

Pripadnike ovog znaka, osim iscjeliteljskih sposobnosti, krase snažan intelekt i iskrenost, ali i jaka seksualna privlačnost kojoj je teško odoljeti. Radi se o znaku naziva Zmijonosac