U restoranu želim kuhati 'po starinski', želim naložiti pravu vatru s drvima i onda na tome spremati jela. Veselim se što ću biti dio šarolike gastronomske ponude u Raleighu, rekao je Gilbert
JELA S ROŠTILJA
Kuhao je za Oprah Winfrey, a sada otvara vlastiti restoran
Kenny Gilbert, osobni kuhar Oprah Winfrey, planira otvoriti restoran u Raleighu u Sjevernoj Karolini u SAD-u.
Nazvat će ga Cut & Gather, a na jelovniku će biti specijaliteta južnjačke kuhinje, koja se bazira na roštilju i morskim plodovima. Restoran će otvoriti početkom 2020. godine.
Kenny inače za Oprah kuha specijalno naručena blagdanska jela.
- U restoranu želim kuhati 'po starinski', želim naložiti pravu vatru s drvima i onda na tome spremati jela. Veselim se što ću biti dio šarolike gastronomske ponude u ovom gradu - rekao je Gilbert.
Kenny Gilbert inače je bio jedan od natjecatelja kulinarskog showa "Top Chef", kuhao je za svjetske lidere i pojavio se u niz kulinarskih showova kasnije.
- Oduševljen sam što ću ovdje pustiti korijenje i dodati svoje iskustvo i strast u ponovno oživljenu južnjačku kuhinju - ispričao je Gilbert u svom izvješću.
Posluživat će ručak, večeru i vikendom brunch, a meni će se bazirati na roštilju, morskoj hrani, grillanom mesu i južnjačkim prilozima.
Gilbert je pohađao Kulinarski institut Pennsylvania i kuhao u kulinarskim resortima poput Ritz-Carltona na Floridi, Sea Islanda u Georgiji i Inn at Lost Creek u Tellurideu.
Kuhati je naučio od majke i oca, a ljubav prema južnjačkoj kuhinji gaji od djetinjstva.
POGLEDAJTE VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM:
Pokretanje videa...
16:11
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
