Jedete li ga dovoljno?
Najzdravije povrće na svijetu
Znanstvenici su sastavili popis povrća s najvećom nutritivnom gustoćom na planetu, a jedna se biljka našla na samom vrhu. Naime, studija koju je objavio američki Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) imala je za cilj rangirati povrće na temelju hranjivih tvari koje sadrži i gustoće kojom se te tvari u njemu nalaze.
U nastavku doznajte koje vrste povrća imaju titulu najzdravijeg na svijetu.
1. Potočarka - nosi titulu najzdravijeg povrća, a iznimno je bogata vitaminima K, C i antioksidansima; jedna je od najhranjivijih zelenih biljaka.
2. Kineski kupu - lagan, probavljiv i dobar izvor vitamina C i folata.
3. Blitva - puna magnezija, željeza i vitamina K – odlična za kosti i krv.
4. Lišće cikle - vrlo hranjivo, bogato nitratima koji pomažu cirkulaciji.
5. Špinat - poznat po željezu, folatu i luteinu za oči.
6. Cikorija - gorka, ali dobra za probavu i jetru.
7. Lisnata salata: lagana, hidratantna i niskokalorična.
8. Peršin: snažan izvor vitamina C i prirodni diuretik.
9. Rimska salata: hrskava, bogata folatima i vodom.
10. Raštika: mediteranski superfood, puna kalcija i vlakana.
11. Lišće repe: nutritivno bogatije od same repe, puno vitamina A i K.
12. Lišće gorušice: pikantno, potiče metabolizam i cirkulaciju.
13. Endivija: gorkasta salata koja pomaže probavi.
14. Vlasac: blag izvor antioksidansa i vitamina C.
15. Kelj: snažan antioksidans, dobar za imunitet i detoks.
16. Lišće maslačka: prirodni “čistač” organizma, dobro za jetru.
17. Crvena paprika: vrlo bogata vitaminom C i karotenoidima.
18. Rukola: gorko-orašasti okus, potiče probavu i jetru.
19. Brokula: poznata po sulforafanu, snažnom antioksidansu.
20. Bundeva: bogata beta-karotenom, dobra za kožu i oči.
21. Prokulice: pune vlakana i spojeva za detoks jetre.
22. Mladi luk: lagan, antibakterijski i dobar za imunitet.
23. Korabica: hrskava, bogata vitaminom C i vlaknima.
24. Cvjetača: niskokalorična, sadrži spojeve za detoksikaciju.
25. Kupus: tradicionalna namirnica za crijeva i probavu.
26. Mrkva: bogata beta-karotenom za vid i kožu.
27. Rajčica: izvor likopena, važnog antioksidansa za srce.
28. Salata iceberg: hidratantna, ali nutritivno slabija od tamnih salata.
29. Rotkvica: pomaže probavi i daje laganu pikantnost.
30. Zimska tikva: dobra za vlakna i beta-karoten.
