Obavijesti

Lifestyle

Komentari 28

Neki ljudi jedu lubenicu samo ako je posole - objasnili zašto

Neki ljudi jedu lubenicu samo ako je posole - objasnili zašto
1

Priznajem, bila sam skeptična kada sam prvi put imala posoljenu šnitu lubenice u rukama, no moj prijatelj je tvrdio da to moram probati, počinje svoje iskustvo slastičarka iz SAD-a

VIDEO

Kada su čuli da pojedinci lubenicu jedu posoljenu, mnogi ljudi su bili zgroženi. Pitali su se zašto bi netko normalan to radio? Jedna od njih bila je i Nicole Weston, slastičarka iz Los Angelesa. No, odlučila je  zatomiti sve predrasude u svojoj glavi i kušati tu kombinaciju.

Ovo je njezino iskustvo, a opisala ga je na svojoj web stranici bakingbites.com:

Priznajem, bila sam skeptična kada sam prvi put imala posoljenu šnitu lubenice u rukama. U to vrijeme moj prijatelj je inzistirao da to moram probati tvrdeći da je tako još slađa. Kušala sam i bio je u pravu - zaista je bolja posoljena.

Dreamstime

Sol čini lubenicu slađom jer kreira slano slatki kontrast i tako omogućava da slatkoća još više dođe do izražaja. Lubenica obično ima suptilnu slatkoću zbog toga što je puna vode, za razliku od jagoda i drugog voća, koje ima koncentriraniji, intenzivan okus. Sol, također, potiče proizvodnju sline što lubenicu čini još sočnijom. 

Trik za uspjeh je staviti vrlo malo soli, odnosno raspršiti to po ravnomjerno  cijelom komadu lubenice. Ako stavite previše soli, "ubiti" ćete njezinu slatkoću i morat ćete posegnuti za novim komadom.

Pa, kakvu sol trebate koristiti? Možete upotrebljavati bilo koji vrstu soli, uključujući kuhinjsku, ali ja radije koristim krupniju morsku ili košer sol. Kuhinjsku sol je lakše raspršiti po lubenici, no krupna morska sol daje veći slano-slatki kontrast dok je u isto vrijeme potrebna manja količina. Također, lubenica odlično ide uz feta sir, ima sličan učinak.

Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.

Komentari 28
VIDEO

Talijanku Ines optužili da nije stvarna: 'Toliko sam lijepa da ljudi misle da me stvorio AI'
FRUSTRIRANA JE

Talijanku Ines optužili da nije stvarna: 'Toliko sam lijepa da ljudi misle da me stvorio AI'

Umjetna inteligencija sve je prisutnija u svijetu ljepote, a nemoguće lijepe ikone gledaju nas s Instagrama te se uistinu čine stvarnima. Čak se s time 'bore' i one koje uistinu postoje

Dnevni horoskop za četvrtak, 28. ožujka: Jarci će biti uspješni na poslu, a Ribe jako duhovite
PROGNOZA ZA DANAŠNJI DAN

Dnevni horoskop za četvrtak, 28. ožujka: Jarci će biti uspješni na poslu, a Ribe jako duhovite

Pročitajte dnevni horoskop za utorak 27. 3. i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje
Običaji za Veliki četvrtak: Ne obavljaju se teški poslovi u polju, zvona prestaju zvoniti...
KRAJ KORIZME

Običaji za Veliki četvrtak: Ne obavljaju se teški poslovi u polju, zvona prestaju zvoniti...

Veliki četvrtak, Veliki petak i Velika subota čine vazmeno trodnevlje koje započinje u četvrtak, na posljednji dan korizme. To je sjećanje na posljednju Isusovu večeru, na njegovu patnju...