Napravite ukusne veganske hamburgere s palentom i začinite ih kimom, čilijem i korijanderom. Recept je idealan za sve koji ne vole meso ili ga ne jedu, a pripremate ga u pećnici i tavici
ODLIČAN RECEPT
Niste ljubitelj mesa? Onda je ovaj vege burger idealan za vas
Vrlo je lagan za pripremiti i sadrži jako malo kalorija. Zdrav je, veganski i mogu ga jesti oni koji paze na prehranu i izbjegavaju namirnice životinjskog podrijetla, ali i oni koji inače jedu meso, no rado bi kušali nešto laganije za probavu.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:24
Sastojci
- 6 velikih batata
- 2 žličice ulja
- 2 crvena luka, sitno nasjeckana
- 2 crvena čilija, sitno nasjeckana
- 1 žlica mljevenog kima
- 1 žlica mljevenog korijandera
- 340 g kukuruza šećerca
- Malo korijandera, nasjeckanog
- 200 g palente
- lepinje, salsa, luk i listovi zelene salate
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Probušite koru krumpira i stavite krumpir na tepsiju. Pecite 45 minuta dok stvarno ne omekša. Izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi. U međuvremenu zagrijte ulje u maloj tavi, dodajte luk i čili i dinstajte 8-10 minuta dok ne omekša. Ostavite da se ohladi. Ogulite krumpire i dodajte ih u zdjelu s čili lukom. Zgnječite zajedno sa začinima dok ne postane glatko.
Rukama umiješajte kukuruz šećerac, korijander, pola palente i malo začina. Smjesu oblikujte u 10 pljeskavica; bit će dosta mekana. Svaku pažljivo umočite u preostalu palentu; obrišite svaki višak. Pustite neka se malo 'odmore', a onda ih ispecite na tavici. Pecite pljeskavice po 10 minuta sa svake strane dok lijepo ne porumene.
Poslužite u lepinji sa biljnom salsom ili salsom po izboru, malo luka i s listovima zelene salate. U ovaj recept možete dodati još i tofu sir, rajčicu i ostale druge dodatke po želji.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
