Što napraviti s viškom žumanjka ili bjelanjka? | 24sata
Obavijesti

Lifestyle

Komentari 0

Ostali su vam žumanjci ili bjelanjci nakon kuhanja? Evo što možete napraviti s viškom

Ostali su vam žumanjci ili bjelanjci nakon kuhanja? Evo što možete napraviti s viškom

Omlet od bjelanjaka je dobar način da pojedete jaja u netradicionalnom, a ujedno laganijem i zdravijem, obliku. Kako biste dobili gušću strukturu, dodajte malo pasirane rajčice ili špinata

VIDEO

Svaki bjelanjak i žumanjak bi trebao biti ravnopravan, no to mišljenje ne dijele svi recepti.  Kulinarske avanture, pogotovo ako krenete peći kolače, često će vas ostaviti s nekolicinom bjelanjaka ili žumanjaka viška. No prije nego se uputite prema košu za smeće, razmislite dva puta.

POGLEDAJTE VIDEO: Sve o jajima

Pokretanje videa...

Blagodati jedenja jaja 01:47

Preporučujemo da radije date ostacima jaja drugu šansu i isprobate neke od ovih recepata, koje donosi Tasting Table.

Za višak bjelanjaka:

1. Kolač od bjelanjka

Kao da se dogodi nešto čarobno kad miksate bjelanjak sa šećerom. Dobiveni "šlag" stavite na koru za pitu i ispecite kao lagani desert.

2. Omlet

Omlet od bjelanjaka je dobar način da pojedete jaja u netradicionalnom, a ujedno laganijem i zdravijem, obliku. Kako biste dobili gušću strukturu, dodajte malo pasirane rajčice ili špinata.

3. Kokteli

Bjelanjak može dodati kremastu teksturu brojnim koktelima, a i bjelančevine će uravnotežiti kisele sastojke, te ćete imati lijepu pjenu na vrhu koktela. 

4. Nabujak

Iako u nabujak ide i žumanjak, kako biste postigli onu klasičnu teksturu trebat će vam više bjelanjaka. 

Jeste li probali aquafabu? Može zamijeniti jaja i vrhnje za šlag
Jeste li probali aquafabu? Može zamijeniti jaja i vrhnje za šlag

Za višak žumanjaka:

1. Sladoled

Naučite kako raditi kreme od žumanjaka i uskoro ćete bez problema raditi sladoled kod kuće. Jednom kad naučite kako izraditi osnovu, pred vama će se otvoriti svijet mogućnosti. Možete u nju ubaciti komadiće lista metvice ili mljevene orahe.

A ako niste za sladoled, imat ćete kremu koja će sjajno "sjesti" na bilo koji desert.

2. Nasolite ih

Isprobajte ovaj tajni recept mnogih vrhunskih kuhara. Nasolite ili jednostavno marinirajte žumanjke (recimo u umaku od soje) i zatim ih jedite s bilo čime: tjesteninom, rižom...

Ideja za ručak: Hladna salata od riže, svježeg povrća i jaja
Ideja za ručak: Hladna salata od riže, svježeg povrća i jaja

3. Puding

Možda nećete vjerovati, ali žumanjak je dežurni krivac za bogatstvo okusa najfinijih kremastih pudinga. Doduše, ako razmislite, to ima smisla, budući da je puding tek pečena verzija kremastog sladoleda.

4. Holandski umak

Ako niste za slatko, izradite ovaj bogati umak nužan za pripravu jaja Benedict, ali koji može poslužiti i kao umak uz domaće kekse od maslaca.

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 0

VIDEO

Očistite klima uređaj! Iz njega prijeti smrtonosna legionela
ULAZI U PLUĆA

Očistite klima uređaj! Iz njega prijeti smrtonosna legionela

Ova opasna bakterija u ljudsko tijelo ulazi udisanjem i u nekim slučajevima je smrtonosna. Pronaći se može i na mjestima gdje ima ustajale vode

Mladoženja pustio eksplicitan video prevare na vjenčanju: Biste li učinili isto u toj situaciji?
ISPUNITE ANKETU

Mladoženja pustio eksplicitan video prevare na vjenčanju: Biste li učinili isto u toj situaciji?

Sporna scena bila je šokantna za mladenku i njezinog šogora, što je izazvalo ogromne uzdaha diljem dvorane. 'Zar ste mislili da nisam znao za ovo?', čulo se kako mladoženja viče
Dnevni horoskop za utorak 18. lipnja: Lava će privlačiti netko zauzet, Vaga planira odmor...
ISKORISTITE DAN!

Dnevni horoskop za utorak 18. lipnja: Lava će privlačiti netko zauzet, Vaga planira odmor...

Pročitajte dnevni horoskop za utorak 18. lipnja i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje