Može i bez alkohola - Čaj, sirupi i voće odlična su baza za koktele koje smiju piti i djeca, tvrdi barmen Roman Rabik. Jednostavan koktel za posluživanje je sangria
RECEPTI
Razveselite goste: Klinčići i naranče krase party koktele
Uz omiljenu voćnu bazu i alkoholno piće, poput ruma, gina, votke ili tequile, lako je napraviti koktele za party, savjetuje nagrađivani splitski barmen Jure Vojković (39), majstor i inovator više od 130 koktela.
- Pomiješajte voće u čašu i zdrobite ga batićem, stavite kocke leda, ulijte alkoholno piće, a potom piće produžite s vama dragim sokom. Poslije se igrajte s omjerima sve dok ne dobijete željenu kombinaciju - otkrio nam je Vojković, koji je i autor knjige “Kokteli - 100 ideja za hedonizam”.
Vojković koktele ukrašava maslinama punjenim smrznutom votkom ili smokava s lozovačom. No alkoholni kokteli nisu imperativ. Šarena voćna pića odlična su ideja za zabavu u kojoj sudjeluju i djeca. Bezalkoholni kokteli uglavnom se rade na varijaciju hladnih čajeva, domaćih sirupa, džemova, gaziranih pića, tonika ili mineralne vode te sezonskog voća.
Jednostavan koktel, praktičan za posluživanje na zabavama, je sangria.
U recepte s tonikom možete ubaciti i kriške krastavaca, a odličan dodatak je i kokosovo brašno ili vanilin šećer kojim obložite rub čaše. Mirisan ukras su i trake agruma izbockane klinčićima. Jednostavan koktel, praktičan za posluživanje na zabavama, je sangria. Narežite omiljeno voće i prelijte ga vinom, a to sve napravite noć prije ili nekoliko sati prije posluživanja. Dodajte šećera i ruma te obogatiti okus i cimetom. U velikom vrču pomiješajte crno vino, brendi, sok od naranče i sok od ananasa, cimet, naranču, limun, limetu i jabuku. Promiješajte i ostavite da se ohladi barem sat vremena. Poslužite s ledom.
Uz dvije čaše može se i bez shakera
- Umjesto vrhnja u piña coladu dodajte pastu od kokosa. Naribajte kokos, dodajte šećer i vruću vodu. Ohladite da se zgusne.
- Nemojte previše gnječiti limetu jer će pustiti gorčinu, a jako usitnjena metvica zapinjat će u slamci.
- Nemate li shaker, mogu poslužiti i dvije jednako velike čaše. Spojite ih, omotajte krpom i protresite.
DreamstimePjenušavo iznenađenje
Sastojci: 45 ml Camparija, 45 ml muškatnog vina, pjenušac, kriška naranče za ukras
Priprema: Napunite čašu ledom. Dodajte campari pa muškat i zatim napunite čašu pjenušcem pazeći da ne prekoračite omjer 1:1:2.
DreamstimeZelena fantazija
Sastojci: 30 ml spritea, 30 ml vermuta pjenušac ili bijelo vino i mineralna, kap zelene jestive boje
Priprema: U shakeru u koji ste dodali led dobro protresite boju, sprite i vermut. Ulijte u čaše te prelijte pjenušcem ili vinom i mineralnom.
DreamstimeBloody Mary
Sastojci: papar, nekoliko kapi tabasca, umak Worchestershire, 50 ml votke, 2 dl soka od rajčice
Priprema: Stavite u shaker led i sok od rajčice, votku, tabasco, worchestershire i papar. Dobro protresite i ulijte u čaše.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
