Bacamo sve više kruha radi kratkog roka trajanja, no možemo ga sačuvati na način da ga bolje čuvamo. Općenito se baca previše hrane, ovo je način da smanjimo taj trend
PRODULJITE MU SVJEŽINU
Top savjet: Evo kako skladištiti kruh ljeti da vam se ne pokvari
Kruh kupujemo često, važan je dio prehrane, no sve veća količina kruha završava u otpadu zbog kratkog roka trajanja. Mnogi ga pohranjuju u hladnjak ili posude, međutim, stručnjakinja za otpad hrane Sophie Trueman tvrdi da je najbolji način za čuvanje kruha platnena torba.
Kruh pohranjen u vlažnim ili pretoplim uvjetima može dobiti plijesan, a to je veliki zdravstveni za osobe s respiratornim problemima i alergijama.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
00:31
- Ako je kruh svježe napravljen, ne biste ga trebali čuvati u hermetički zatvorenoj vrećici jer neće moći disati. Morate mu omogućiti da diše kako bi ostao u najboljem stanju. Najbolje je pohraniti ga u košaricu za kruh ili platnenu torbu, tako da se ohladi na sobnoj temperaturi - naglasila je Trueman.
Dodaje kako hladnjak nije najbolje mjesto za čuvanje kruha.
Naime, hladnjak samo ubrzava proces stvaranja plijesni zbog retrogradacije, procesa koji uzrokuje kristalizaciju molekula škroba na nižim temperaturama.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
