Bitno je koliko ga jedete, s čim i koji kruh jedete. Pekarski proizvodi usporavaju probavne procese, a ono što je najvažnije je kontekst prehrane, objasnio je nutricionist Nenad Bratković
Pizza majstori iz američkog multinacionalnog lanca pizzerija Domino's otkrili su trik kako brzo podgrijati pizzu u mikrovalnoj pećnici da korica ostane ukusna i hrskava
Jedna mama otkrila je na Facebooku super trik za to kako da vam kruh postane ponovno kao svjež. Namočite ga vodom i stavite u pećnicu. Kruh će, kako je napisala mama, biti kao iz pekare
Tanki sloj pare 'obavija' kruh i lagano mu grije površinu, zadržavajući pritom njegovu vlažnost i okus, a prije pečenja se u vrh tostera doda žličica vode
Da, točno je. Postoji recept za kruh s Nutelom. Priprema je izuzetno jednostavna, a jedini teži dio je čekanje 45 minuta do sat da se kruh ispeče kako biste mogli u njemu uživati
Kosa mi je sve duža pa se polako uvlačim u hipsterski svijet. Pritom sam našao nešto zanimljivo u tijestu s kvasom, rekao je glumac Jake Gyllenhaal
Počela je kopirati klasične francuske tehnike za iscrtavanje tijesta. Sada inspiraciju traži u prirodi te joj površina tijesta često izgleda kao raskošan vrt
Premda je u trgovinama uočen manjak kvasca, a njegovi dobavljači kažu da je trenutačna potražnja 'bez presedana', ljudi se snalaze na razne načine
Od zobenog brašna možete napraviti sve i svašta, od kaše do kruha do kolača. Ukoliko je u nekom receptu navedeno pšenično brašno, samo ga zamijenite zobenim u istoj količini
Dok mijesite tijesto i oblikujete ga osjećate određenu satisfakciju. Oslobađate se napetosti, objašnjavaju stručnjaci. Također, i dizanje tijesta je povoljno za psihu
Tradicionalni uskrsni kruh, pinca ili sirnica, obvezan je na stolu, a osobit je zbog žute boje i slatkog okusa. Iskušajte provjerene recepte iz svih dijelova Hrvatske
Sjemenke komorača, kumina ili kima izvrstan su dodatak gurmanskim vrstama kruha, ali i kolačima te keksima - bilo da su umiješani u tijesto ili posuti po njima
Kulič je prepun mirisnih začina, suhog voća i korice limuna i naranče. Unutra su sjedinjeni jaja i maslac, a jednom kad su gotovi ukrašavaju se glazurom od limuna i kandiranim voćem...
Suhog kvasca treba staviti tri puta manje od svježeg kvasca. Znači, ako recept traži 40 g svježeg kvasca, suhog treba staviti 13,3 g ili 14 g. Nije beg cicija, piše Petra Jelenić
U 'Knjizi za svaku ženu', koja je izdana davne 1952. godine u Zagrebu u Hrvatskoj seljačkoj tiskari, pronašli smo jednostavan recept za kruh u koji ne ide kvasac, već soda bikarbona
S ovim trikom vaš stari kruh nećete morati baciti, on će omekšati i bit će kao nov. Sve što vam je potrebno su pećnica, malo vode i vašeg truda. Od kruha možete napraviti sendviče ili poslužiti ga uz namaz
Jamie Oliver u svojoj emisiji 'Keep Cooking and Carry On' daje savjete kako kuhati u karanteni, a sada je pokazao kako napraviti jednostavan kruh od vode, kvasca i brašna
Većina namirnica ima relativno kratki vijek trajanja, no ako ih pravilno skladištite, nerijetko se taj rok može i udvostručiti, kažu stručnjaci. Evo kako pohraniti neke namirnice da vam traju duže
Pekar Mentor Stajki iz Požege kaže da će njegove krušne peći raditi i dalje jer kruha mora biti. Nitko ne smije ostati bez kruha u ovim trenucima, kaže
Većina ljudi ne može zamisliti svoje obroke bez njega, no kruh ima jako puno primjena koje nemaju veze s jelom - od odličnog pomagača za čišćenje do neutraliziranja mirisa
