Vinarija Korak smjestila se u prestižno društvo od još deset hrvatskih restorana koji su ranijih godina dobili Michelinove zvjezdice i uspjeli su ih zadržati kvalitetom koja ne ostaje nezapažena
PROVJERITE GDJE SE FINO JEDE
U Michelin vodiču za 2023. se nalaze mnogi hrvatski restorani - njih 11 već imaju zvjezdicu
U Michelin vodiču Hrvatska 2023. uvršteno je 13 novih hrvatskih restorana od kojih je jedan dobio Michelinovu zvjezdicu i Michelin Green Star za održivost, to je Vinarija Korak iz Jastrebarskog.
POGLEDAJTE VIDEO Slavonski specijaliteti u srcu Zagreba:
Pokretanje videa...
VIDEO
- Hrvatska gastronomija bogatija je za još jednu Michelinovu zvjezdicu, onu Vinarije Korak koja se smjestila na obroncima Plešivice u neposrednoj blizini hrvatske metropole. Prva je to prestižna zvjezdica u Zagrebačkoj županiji, a dodatna je potvrda da je Zagrebačka županija kao turistička destinacija pravi izbor za ljubitelje fine dininga i vrhunskih vina. Održivost i ekološka prihvatljivost jedan je od ciljeva turizma ove županije, a to u svojem pripravljanju jela i kvalitetom namirnica potvrđuje Bernard Korak, zbog čega su iz Michelina ovome restoranu pridodali još jednu oznaku - Michelin Green Star, ponosno naglašavaju u Turističkoj zajednici Zagrebačke županije.
U Michelin vodiču su za Vinariju Korak napisali ovako:
'Uz ravnotežu obiteljske tradicije i osvježavajuću obnovu, ovaj restoran nudi posebno ukusnu kuhinju ističući namirnice iz vlastitog kuhinjskog vrta i od pažljivo odabranih poljoprivrednika kako bi se osigurala izvrsna kvaliteta jela. Ovi profesionalci, željni dijeljenja životnih priča i ljubavi prema svojoj zemlji, nastoje ilustrirati promjenu godišnjih doba kroz svoje kulinarske kreacije. Odaberite između dvije opcije kušanja - obroka od pet ili osam sljedova - i prepustite se ovom profinjenom iskustvu, dodatno pojačanom prvorazrednim prijemom i uslugom sestre kuhara'.
Tako se Vinarija Korak smjestila u društvo od još deset hrvatskih restorana koji su ranijih godina dobili Michelinove zvjezdice i uspjeli su ih zadržati kvalitetom koja ne ostaje nezapažena.
Ukratko o Michelin vodiču Hrvatska 2023.:
- 11 restorana s Michelinovom zvjezdicom.
- 3 restorana Green Star.
- 15 Bib Gourmand restorana.
- 64 restorana preporučena od strane Michelin vodiča.
Ovih 11 hrvatskih restorana su sad vlasnici po jedne Michelinove zvjezdice:
- Noel, Zagreb
- Korak, Jastrebarsko
- Nebo, Rijeka
- Draga di Lovrana, Lovran
- Boškinac, Novalja
- Alfred Keller, Mali Lošinj
- Monte, Rovinj
- Agli Amici Rovinj, Rovinj
- Pelegrini, Šibenik
- LD Restaurant, Korčula
- Restaurant 360, Dubrovnik
Michelin Green Star osim Vinarije Korak imaju i Zinfandel's iz Zagreba te Konoba Mate iz Korčule.
Na listi Bib Gourmand našla su se tri nova hrvatska restorana - Bugenvila iz Cavtata, Taj Mahal iz Dubrovnika i Beštija iz Zagreba, tako da ih je sad ukupno 15.
Čak devet novih restorana dobilo je njihovu preporuku.
Sve hrvatske restorane koji se nalaze u Michelin vodiču Hrvatska 2023. pronaći ćete OVDJE
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
