Zečevi su blagi, a lisica je puno finija od njih, nikad nije masna, kaže Jonathan McGowan (44) koji se već 30 godina hrani sa mrtvim strvinama koje nađe uz cestu
ZMIJE, LISICE, ŠTAKORI...
Gulaš od strvine? Jede samo životinje koje su pregazili auti
Britanac Jonathan McGowan (44) od 14. godine jede životinje koje su pregazili auti. Sve je počelo s mrtvom zmijom koju si je skuhao. Nije mu bila pretjerano ukusna, no mislio je kako tako pomaže okolišu. Hrana je organska i šteta bi bila da propadne, a ujedno razvija kulinarske sposobnosti. Voće, povrće i začine je nastavio kupovati.
- Najčešće nađem zečeve, jazavce i fazane. Zečevi su blagi, a lisica je puno finija od njih, nikad nije masna. Žabe imaju okus piletine, štakori svinjetine, a odlični su s lukom, paprom, celerom i gljivama, ispričao je Jonathan za CNN. Vjeruje da su veće šanse da životinje s farme imaju bolesti nego divlje životinje, no ako mu se strvina učini sumnjiva, zaobiđe ju. Za sada nije imao zdravstvenih problema zbog svog načina prehrane, no prijatelji se redovno zgražaju za ručkom. On pak savjetuje svima da budu ekološki osvješteni i da iskoriste već mrtve životinje. Inače se bavi prepariranjem životinja.
Njegove recepte možete potražiti ovdje
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
