Kraj za Mozart kugle u Austriji: Zatvara se povijesna tvornica kod Salzburga nakon 127 godina

Nakon 127 godina tvornica Salzburg Schokolade u Grödigu kod Salzburga, poznata po proizvodnji Mozart-kugli, prestaje s radom, piše Kurier.

Tvrtka Salzburg Schokolade bankrot je proglasila još u studenom 2021., a u veljači 2022. preuzela ju je rumunjska KEX-Confectionery grupa. Zatvaranjem tvornice u Grödigu završava priča koja je započela 1897. godine s malom tvornicom slastica u Salzburgu. Godine 1948. preselila se u Grödig, a 1975. prešla u vlasništvo multinacionalne korporacije.

Salzburg Schokolade mučila se s rastućim troškovima sirovina, energije i transporta te su 2021. godine završili u stečaju. Prije dvije godine zapošljavali su 160 radnika u tvornici, sad ih je ostalo 40, koji će do kraja godine napustiti pogon. U prošlosti se godišnje proizvodilo do 12.000 tona slatkiša, dok je ove godine proizvedena tek jedna tona.

Foto: Furmann Hans

Do posljednjeg dana proizvodili su tri proizvoda za austrijsko tržište: Mozart-kugle, Mozart-taler i Milketten, a posljednju čokoladnu kuglu tešku 17,1 gram, punjenu s pistacijama, marcipanom i nougatom, proizveli su jučer. Inače, na jučerašnji dan, 5. prosinca 1791. godine je preminuo i skladatelj Wolfgang Amadeus Mozart.

Multinacionalna korporacija Mondelez, vlasnik prava na proizvod, najavila je premještanje proizvodnje iz Austrije u svoje pogone u Europi, potencijalno u Poljsku ili Češku.

- Radimo intenzivno na tome da proizvodnja Mirabell proizvoda nastavi bez prekida - navode iz uprave u Austriji, dodajući da su pronašli rješenje u europskoj mreži svojih proizvodnih pogona. Mozart kugle bi se tako mogle proizvoditi u Poljskoj ili Češkoj.

A ne zna se ni što će biti sa zgradom u Grödigu jer je odbijen zahtjev za prenamjenu u stambeni prostor, a neke su strojeve prodali, dok će ostatak prodati ili zbrinuti do kraja ove godine.