CUPI’S SPOON 2025 - gastro natjecanje koje mijenja perspektivu

Udruga UNUO organizirajući ovu manifestaciju promovira inkluziju i ravnopravnost kroz umjetnost gastronomije i turizma te okuplja vrhunske kuhare, barmene, stručnjake i mentore, uz podršku brojnih institucija i međunarodnih veleposlanstava.

Foto: Marko Juric |

Polufinale se održalo u Ugostiteljsko-edukativnom centru UNUO, gdje su natjecatelji pokazali svoje iznimne kulinarske vještine u pripremi jela i koktela pred stručnim žirijem kojeg su činili chef Almo Čatlak, voditeljica nabave IBM Mirela Senica, radijska voditeljica Đurđa Habel i viši stručni savjetnik Vedran Habel. Natjecatelje su pratili mentori Ante Valenteković iz Met Boutique Hotela, Josip Mešnjak iz S.M.U.K.-a, Sandijs Volinskis iz Baltic&Sea Restaurants i drugi iskusni profesionalci.​

Foto: Antonio Jović |

Jedan od središnjih događaja bio je Family Day održan 19. listopada na Cvjetnom trgu u Zagrebu, koji je uz podršku Grada Zagreba i Turističke zajednice Grada Zagreba te brojnih sponzora, donatora i prijatelja udruge, privukao više od 1000 posjetitelja, obitelji i turista. Program je uključivao glazbeni nastup sastava Šeper Šlager, glazbene nastupe plesnih skupina Station No5, Station One Studio, Megablast i Atomic Dance Factory te DJ-eve Franku i Krekija koji su stvorili vrhunsku atmosferu plesa i zabave. Za dodatnu atrakciju pobrinuli su se članovi Little Idea Wushu Kluba demonstracijom Taichija i Wing Tsuna, na poseban način ističući sinergiju snage, discipline i umjetnosti pokreta u inkluziji.

U okviru Family Daya odvijao se prvi inkluzivni sajam turizma na kojem su natjecatelji predstavili buduće turističke destinacije iz cijele Europe, promovirajući pristupačnost i inkluzivnost u turizmu. Paralelno je održan Obrnuti sajam poslova gdje su polaznici udruge UNUO svojim vještinama impresionirali potencijalne poslodavce, a dvoje njih je već započelo probni rad, što je konkretan pokazatelj otvaranja tržišta rada za osobe s invaliditetom. Program je svojom prisutnošću i govorom simbolično otvorio Branimir Šutalo, predstavnik Grada Zagreba, naglašavajući važnost jednakosti i zajedništva.​

Foto: Antonio Jović |

Sudionici su također sudjelovali u inkluzivnom turističkom obilasku Zagreba, uz stručno vodstvo turističkih vodičkinja Gordane Maravić, Antice Grubišić, Gordane Škeljo, Ljerke Miletić i Nade Mišulin, te s asistencijom učenika Hotelijersko-turističke škole Zagreb, upoznavajući znamenitosti poput Trga kralja Tomislava, Botaničkog vrta, Tehničkog muzeja Nikola Tesla, Hrvatskog narodnog kazališta, tržnice Dolac i drugih važnih povijesnih lokaliteta.

Foto: Antonio Jović |

Grand finale održano je 20. listopada u restoranu hotela DoubleTree by Hilton Zagreb, gdje su najbolji natjecatelji iz raznih zemalja odmjerili snage pred stručnim žirijem kojeg su činili Darijo Jurišić, zamjenik pravobranitelja za osobe s invaliditetom RH, prof. dr. sc. Mislav Ante Omazić s Ekonomskog fakulteta u Zagrebu i Renata Gubić, upraviteljica Zaklade "Hrvatska za djecu". Apostolski nuncij u Hrvatskoj, monsinjor Giorgio Lingua, dodijelio je nagrade u kategorijama pripreme jela i koktela: u kuhanji je prvo mjesto osvojila Margarida Fernandes iz Portugala, drugo mjesto je osvojila Elga Melgaile iz Latvije, a treće mjesto Lyric Schranz  iz Malte,  a u pripremi koktela prvo mjesto je dodijeljeno Evelini Krauyelite iz Litve, drugo mjesto osvaja Mihkael Rooba iz Estonije, a treće mjesto je pripalo Yuliyanu Aleksandrovu Kostovu iz Bugarske. Posebne nagrade za četvrta mjesta Filipu Bor Vurniku (Slovenija) i Ivanu Balažincu (Hrvatska) uručila je gluho-slijepa kiparica Sanja Fališevac, simbol snage i dostojanstva inkluzije. Pobjednici i njihovi asistenti nagrađeni su putovanjem u Vatikan, gdje su sudjelovali na generalnoj audijenciji kod Svetog Oca.​ Međunarodni pobjednici su primili posebne medalje u izradi Zlatarnice Dodić.

Ovaj jedinstveni događaj pod nazivom CUPI'S SPOON slavi inkluzivnost kroz gastronomiju, turizam i kulturnu razmjenu, potvrđujući kako inkluzija nije samo pojam nego stvaran način života koji povezuje zajednice i otvara nove prilike osobama s invaliditetom u Hrvatskoj i Europi. Zahvalu za uspjeh ovoga projekta izražavaju udruga UNUO, brojni sponzori, partneri te institucije koje su ga podržale, uz medijsku pokrivenost 24sata, Zabavnog radija i drugih relevantnih medija.