Doručak kao iz hotela, ali kod kuće? Lakše je nego što zvuči

Postoje dvije vrste doručka. Onaj preko tjedna, kad se kava pije u hodu, a zalogaj uzima usput. I onaj drugi, kad ima malo više vremena, stol se napuni raznim stvarima, a jutro odmah djeluje opuštenije.

Baš zato hotelski doručak mnogima ima posebnu čar. Nije stvar samo u hrani, nego u izboru. Malo peciva, malo voća, nešto slatko, nešto slano, kava, sok, jogurt, jaja, namazi i tanjur koji se slaže baš onako kako kome odgovara.

Dobra vijest je da za takav doručak ne treba rezervirati hotel. Sličan dojam može se vrlo jednostavno napraviti i kod kuće, pogotovo vikendom, na godišnjem odmoru ili onda kad se želi malo sporije započeti dan.

Foto: PROMO

Što čini dobar “hotelski” doručak?

Kod hotelskog doručka najviše volimo to što svatko može izabrati nešto za sebe. Netko kreće od slatkog, netko od slanog, netko prvo natoči kavu, a netko se vraća po još jedan croissant.

Zato je najlakše krenuti od nekoliko osnovnih stvari koje se međusobno dobro kombiniraju. Peciva ili croissanti, maslac, džem, namaz, jogurt, žitarice, voće, sir, naresci, jaja, sok i kava već su dovoljni za stol koji izgleda kao da je pripreman puno duže nego što stvarno jest.

Ne treba tu puno kuhanja ni kompliciranja. Dovoljno je nešto narezati, nešto prebaciti u zdjelicu, tostirati kruh ili ispeći jaja. Ostatak posla radi dobar raspored na stolu.

Malo slatkog, malo slanog

Najbolji doručak najčešće je onaj koji ima od svega pomalo. Slatki dio može biti vrlo jednostavan:

croissant s džemom, tost s maslacem i medom, jogurt s granolom i bobičastim voćem ili palačinke ako ima malo više vremena.

Za slani dio dovoljno je složiti sir, nareske, sirni namaz, kuhana jaja ili kajganu, nekoliko komada

svježeg povrća i kruh ili peciva. Takve kombinacije su praktične jer svatko može složiti svoj tanjur bez posebnog posluživanja.

Ako se doručak priprema za obitelj, društvo ili doručak za dvoje, sve se može poslužiti na jednom većem pladnju ili dasci. Tako stol odmah izgleda punije, a zapravo se radi o proizvodima koje većina ljudi ionako voli jesti ujutro.

Čar je u detaljima

Za dobar doručak kod kuće nije potrebno puno. No nekoliko sitnica može promijeniti cijeli dojam.

Peciva i croissanti bolje izgledaju kada su posluženi u košarici ili na tanjuru. Džem, maslac, med i namaze zgodno je staviti na sredinu stola kako bi ih svatko mogao uzeti. Jogurt se može poslužiti u zdjelici s granolom i voćem, a sok natočiti u čaše prije nego svi sjednu za stol.

Ako se dodaju kava, narezano voće i nekoliko slanih zalogaja, doručak odmah izgleda bogatije. Ne zato što je kompliciran, nego zato što nudi izbor.

Upravo je to najveća prednost doručka u hotelskom stilu. Ne mora se pripremati jedno veliko jelo. Dovoljno je složiti više manjih stvari koje zajedno čine konkretan obrok.

Doručak koji se može prilagoditi svakom jutru

Ovakav doručak ne mora biti rezerviran samo za vikend. Naravno, ako je jutro radno i užurbano, nitko neće slagati cijeli stol. Ali ista ideja može se pojednostaviti.

Za brzinsko jutro to može biti jogurt s granolom i voćem, tost s namazom ili sendvič koji se ponese sa sobom. Za sporije jutro može se dodati više proizvoda, skuhati kava, iscijediti ili natočiti sok i složiti doručak koji traje malo duže.

Ljeti je ovakav doručak posebno praktičan jer ne traži teška jela ni dugu pripremu. Može se pojesti na balkonu, terasi, uz otvoren prozor ili prije odlaska na posao, plažu, izlet ili put.

Najvažnije je da stol ne mora biti savršen. Dovoljno je da je raznolik, ukusan i složen tako da svatko može uzeti ono što mu se najviše sviđa.

Foto: PROMO

Sve za doručak kao iz hotela može se pronaći u aktualnom Eurospin katalogu

Najjednostavnije je razmišljati u nekoliko kategorija.

Za osnovu su dobri kruh, tost, peciva ili croissanti. Uz njih se mogu poslužiti maslac, džem, med ili čokoladni namaz. Za laganiju opciju tu su jogurt, granola i voće. Slani dio mogu činiti sir, naresci, jaja i sirni namaz, a cijelu priču zaokružuju kava, mlijeko i sok.

Upravo takvi proizvodi mogu se pronaći u aktualnom Eurospin katalogu koji vrijedi od 8. do 14. srpnja. Ponuda uključuje sve što je potrebno za doručak koji kod kuće može izgledati kao iz hotela - od slatkih dodataka i mliječnih proizvoda do sireva, narezaka, jaja, kave i sokova.

To znači da se bez puno planiranja može složiti doručak za različite ukuse: netko će krenuti od croissanta i džema, netko od jogurta s voćem, a netko će složiti slani tanjur s jajima, sirom i

narescima. Kada se sve posluži zajedno, običan jutarnji stol lako dobije onaj poznati osjećaj hotelskog buffeta. Ako se želi malo ljepši dojam, dobro je kombinirati boje i teksture.

Primjerice, bobičasto voće uz jogurt, naranče ili drugo sezonsko voće na tanjuru, croissant uz džem, jaja uz sir i povrće. Takve kombinacije ne traže puno truda, ali izgledaju kao doručak koji je unaprijed osmišljen. I to je zapravo cijela ideja: doručak koji izgleda posebno, ali se slaže od poznatih proizvoda koje je lako pronaći u jednoj kupnji.

Eurospin Box pokazao je kako doručak kao iz hotela može izgledati kod kuće

Na toj ideji temelji se i srpanjsko izdanje kampanje Eurospin Box. Ovoga puta tema je doručak, a naglasak je bio na tome kako se od jednostavnih proizvoda iz Eurospina kod kuće može složiti stol koji podsjeća na hotelski doručak.

Eurospin Box s proizvodima za doručak stigao je na adresu influencerice Ana-Marie Cuglin, koja je kroz video pokazala kako izgleda priprema doručka u ovom stilu. Krenula je od unboxinga, zatim proizvode posložila na stol i od njih složila nekoliko slatkih i slanih kombinacija koje se lako mogu ponoviti kod kuće.

U boxu su se našli proizvodi koji se prirodno povezuju s doručkom: croissanti, namazi, džem, jogurt, granola, voće, jaja, sirevi, naresci, kava, mlijeko i sok. Od njih je složila doručak koji ne traži

komplicirane recepte, ali izgleda bogato i primamljivo, baš kao doručak koji se najradije bira na hotelskom buffetu.

Ponudu proizvoda za doručak potražite u aktualnom Eurospin katalogu koji vrijedi od 8. do 14. srpnja, a dodatnu inspiraciju pronađite na društvenim mrežama Eurospina.