Jedite za Božić kao predsjednik SAD-a: Od pite s golubovima do lososa, purice i 'tajnog' pudinga

Za mene idealan božićni ručak mora imati sarme, dobro meso s krumpirima ispod peke te na kraju nekakav čokoladni kolač. Nisam pretjerano izbirljiv ni sklon eksperimentima. Tradicionalist, reklo bi se. No ako niste dosadni kao ja, a još uvijek nemate ideju što pripremiti za blagdanski ručak, možda inspiraciju pronađete u omiljenim menijima američkih predsjednika...

KAKO PRIPREMITI SAVRŠENU PURICU: POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

01:00

Savjeti za sočnu puricu | Video: what'supcams/screenshot

1. George Washington

Godina je 1790. i George je prvi američki predsjednik koji će proslaviti Božić. A priče kažu da je on zbilja volio blagdansko vrijeme. Pa je na njegovom stolu bilo zaista svega. Pio se 'eggnog', a uzvanici su uživali redom u: juhi od kapule, školjkama, pečenoj haringi, jorkširskom pudingu, pečenoj svinji, punjenoj purici, kuhanoj govedini, celeru pečenom s orasima, slatkim krumpirima, začinjenim brusnicama, pitama od mljevenog mesa, a uz sve to gosti su imali i širok izbor voća. sladoleda i sira. Gospon Washington se, prema navedenom, pošteno namučio kako bi složio meni. Među popularnijima je navodno bila pita punjena golubovima, patkom i raznim orašastim plodovima.

2. Grover Cleveland

Kad pogledamo njegov božićni meni iz 1887. godine, nije ni čudno što je ovaj gospodin bio malo 'puniji'. Za doručak su gostima servirane svježe naranče, pečena skuša te riža, ali to je bio samo uvod u ono što slijedi za večeru...Pečena patka, školjke, salata od jastoga, puding od šljiva, kuhana i pečena riba, krumpiri, pite od mljevenog mesa i sladoled od vanilije samo su dio onoga čime su se uzvanici na ovoj večeri častili. Posebno je težak za pripremu bio puding od šljiva. Priprema se sa 16 sastojaka, potrebno je pozorno pratiti 12 uputa, čekati točno četiri sata pa dodati komad maslaca "veličine jajeta"... Njegov recept je dugo čuvan kao tajna, ali kasnije je izašao u javnost...

3. Franklin Delano Roosevelt

Prvi Božić kao sudionik 2. svjetskog rata Amerika je dočekala 1941. godine. Kako ekonomska situacija u zemlji nije bila najbolja, kako je opasnost rata sve više utjecala na ljude, tako je gospon Roosevelt odlučio kako proslava ne može biti raskošna. Gostima je zato poslužena povrtna juha, purica s grahom i krumpirima, mahune te puding od šljiva.

4. Harry S. Truman

Šest godina kasnije na predsjedničkoj funkciji je Truman, koji je također odlučio proslaviti nešto skromnije, ali ne baš kao njegov prethodnik. Pečena purica, pire krumpir, šparoge, umak od brusnice i celer bili su glavno jelo posluženo gostima, dok ih je za desert dočekao već sad poznati puding od šljiva. 

5. Dwight D. Eisenhower

O njegovoj proslavi 1960. godine ne zna se puno, osim da je na adresu bijele kuće stigla purica od čak 19 kilograma te desetak kilograma probranih školjaka. Sigurno je uz to išao i neki prilog, ali Dwight je bio tajnovit gospodin.

6. Richard Nixon

Kao da je znao da mu se bliži kraj mandata, da će uskoro isplivati njegove mračne tajne... Nixon je 1973. godine organizirao skromnu proslavu za uski krug prijatelja i obitelji. Na meniju se našla pečena purica, pire krumpir, umak od brusnice i razne pite. Osam mjeseci kasnije više nije bio predsjednik SAD-a...

7. Bill Clinton

Evo Billa, evo odmah i raskošnog menija. Na ničemu se nije štedjelo. Te 1993. godine gostima u Bijeloj kući posluženo se pečena purica, više vrsta pečene šunke, šparoge, složenac od slatkog krumpira, pire krumpir, brokula, umak od brusnice, krastavci, miks maslina te tri različite pite. Ali nije se samo jelo. Pa je tako lista pića uključivala 'eggnog', najskuplje šampanjce, najbolja vina, a šuška se da je bilo i žestice, no to nije potvrđeno.

8. George W. Bush

Božić 2007. godine gospodin Bush proslavio je poprilično skromno. Bio je u krugu obitelji u Camp Davidu te se tamo na meniju našla pečena purica, slatki krumpir, grah, voćna salata, pita s mesom te voćna torta.

9. Barack Obama

Godine 2011. Obama je s obitelji slavio na Havajima uz odrezak, krumpire, zeleni grah i voćnu pitu, dok je 2012. godine slavio uz puricu, tjesteninu sa sirom i mahune. 

10. Donald Trump 

Zadnji i očekivano najraskošniji meni imao je bivši predsjednik SAD-a Trump. Gosti su mogli birati iz širokog spektra jela koja su uključivala: jastoge, pečene losose, pečena rebarca u posebnom umaku od orašastih plodova, pečenom brancinu, pečenoj janjetini,  za one tradicionalnije tu je bila i purica. Uživalo se, tvrde mediji, i u raznim koktelima, žesticama i najboljim vinima...