Jedna od rijetkih kulinarskih vještina koja nije rezervirana samo za profesionalce je roštiljanje. Od malih nogu slušamo priče o članu obitelji, susjedu ili glavnoj faci u društvu koja nenadmašno premeće meso, povrće, somune i gljive iznad žeravice, stoga ne čudi što mnogi od nas već kao adolescenti odluče provjeriti svoje grill-umijeće na prvim razrednim piknicima i studentskim izletima.
Jer roštiljanje izgleda takoooo jednostavno… Dok su neki prirodno nadareni, drugima je prednost dugogodišnje iskustvo u pripremi, odnosno promatranju znalaca kako to rade. Treći su, pak, školovani gastro profesionalci, četvrti početnici koje prati sreća. No, najbolji može biti ipak samo jedan!
Tajni dobrog roštilja je bezbroj, a mi te pozivamo da nam otkriješ svoju i prijaviš se na jubilarno 5. Prvenstvo Hrvatske u roštiljanju na kojem ćeš pomesti konkurenciju svojim izborom drva za potpalu, marinadom ili specijalnom tehnikom pečenja! U tome će ti pomoći tvoja ekipa sastavljena od 4 člana, a mi ćemo se pobrinuti za sve namirnice, opremu i hladovinu.
Za sudjelovanje je potrebno popuniti prijavni obrazac na kraju ovog članka i izabrati grad u kojem se želiš natjecati. Pri opisu iskustva u roštiljanju i odabiru fotografije obrati pozornost na detalje jer biramo samo 30 najzanimljivijih timova koji će dobiti priliku predstaviti svoje roštilj-umijeće u jednom od gradova:
08.5. Osijek (Tvrđa) od 10 h uz grupu Vigor
21.5. Zadar (Riva) od 12 h uz Synthetica band
28.5. Umag (Nova obala) od 12 h uz Dinu Jelusića & The Mad Dogs
04.6. Jastrebarsko (Perivoj) od 12 h uz TS Fini Dečki i Opću opasnost
12.6. Zagreb (Jarun) od 12 h uz Grupu Vigor i specijalnog gosta Ivana Zaka
18.6. Zagreb (Bundek) FINALE od 14 h
Voditelj programa: Frano Ridjan
Predsjednik gastro-suda: Branko Ognjenović, akademik kulinarstva
Odabrane timove obavijestit ćemo telefonski, a od tebe ne očekujemo ništa drugo osim da pokažeš čime osvajaš srca roštiljoljubaca koji te okružuju. Pobjednička ekipa svakog izlučnog natjecanja ukrstit će svoje roštilj-vilice s najboljim grill-majstorima ostalih regija na velikom finalu na zagrebačkom Bundeku 18. lipnja!!! Osim ulaska u kulinarsku povijest Lijepe naše, najboljima od najboljih pripast će Zlatni ćevap i mnogobrojne nagrade sponzora.
5. Prvenstvo Hrvatske u roštiljanju uz PIK Vrbovec održava se u organizaciji 24sata uz podršku partnera: Dacia, Permetal, Kisko, Jamnica, Vina Belje, Zvijezda, President, Kotanyi, Fridrih, Iskon, Delimano, Grilloza i Kulinarski studio Majstor kuhar stoga su ti sve namirnice, cjelodnevna okrjepa, kao i sva oprema osigurani.
Prati specijalnu rubriku Zlatni ćevap u kojoj donosimo više informacija!
