Cijelo jelo priprema se u jednoj posudi, a uz desetak minuta pripreme i sat vremena pečenja, imat ćete kompletan obrok uz minimalno pospremanja
SVE U JEDNOJ POSUDI
Tjestenina s piletinom: Recept Jamieja Olivera s pet sastojaka
Čitanje članka:
2
min
Jamie Oliver ponovno ima super ideju za večeru, radi se o jednostavnom, ali iznimno ukusnom obroku. Naime, njegova super jednostavna tjestenina s piletinom daje čaroliju okusa bez previše muke ili troška.
Recept dolazi iz njegove kuharice “5 sastojaka – Mediteran”. Jamie je objasnio zašto je ova delicija obavezna: “Na grčkom otoku Androsu poslužuju razne verzije ove neodoljivo ukusne tjestenine. Priprema je uistinu vrlo jednostavna".
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
VIDEO
Cijelo jelo priprema se u jednoj posudi, a uz desetak minuta pripreme i sat vremena pečenja, imat ćete kompletan obrok uz minimalno pospremanja. Idealno je i za djecu i odrasle jer kombinira utješnu sirastu teksturu sa zdravim sastojcima poput luka, mrkve, celera i rajčica.
Sastojci:
- 1 kg pilećih zabataka (sa kostima i kožom)
- 600 g suhe tjestenine (makaroni)
- 500 g smrznute mješavine nasjeckanog luka, mrkve i celera
- 100 g sira
- 2 konzerve pelata (400 g svaka)
Ostalo što vam treba:
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Crveno-bijeli ocat (ili mješavina crvenog i bijelog)
- Sol i papar
- Velika neljepljiva posuda s poklopcem
- Manji lonac za tjesteninu
Priprema:
- Zagrijte ploču za kuhanje i u veliku tavu ulijte dvije žlice maslinovog ulja. Pileće zabatke kratko zapecite dok ne dobiju zlatnu boju, zatim ih izvadite na tanjur.
- U istu posudu ubacite smrznuto povrće i pirjajte pet minuta da omekša.
- Vratite piletinu u posudu, dodajte malo crveno-bijelog octa i pustite da se sve lijepo sjedini.
- Rajčice zgnječite rukama i dodajte ih u posudu, pa ulijte jednu limenku vode (400 ml). Kuhajte na laganoj vatri sat vremena, povremeno miješajući, dok meso ne omekša i počne se odvajati od kosti.
- U međuvremenu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ocijedite je.
- Iz piletine uklonite kosti i kožu, a meso usitnite vilicama i vratite ga u umak.
- Kušajte umak i po potrebi dodajte soli i papra. Umiješajte tjesteninu u umak. Veći dio sira naribajte i umiješajte u tjesteninu.
- Za serviranje, dodajte još jednu žlicu maslinovog ulja i ostatak naribanog sira na vrh, piše Mirror.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
