BBC: U Zadru pohaju gliste i spremaju delicije od njih

Hana Medin počela je uzgajati puževe na farmi od 10.000 kvadrata i gliste na 4000 kvadrata u Murvici kraj Zadra. Njezini susjedi nisu zadovoljni bojeći se zaraze. Kako bi ih uvjerila da su gliste sigurne napravila je prezentaciju zdrave i ljekovite hrane s puževima i glistama. Tvrdi da su posjetioci bili oduševljeni menijem koji je visoke nutritivne vrijednosti i pun proteina. Pozvat će i ostale proizvođače neobične hrane da se pridruže projektu. Na sajmu u Pekingu prezentirat će kombinaciju mediteranske kuhinje i glista. Planira napraviti i liker od glista. BBC je prenio kako zadarski eko-restoran poslužuje delicije od glisti koje uzgajaju na farmi.