Mnogi Japanaci žele biti kušači piva po zanimanju

Pivska škola otvorena je još 1994. godine. No u zadnje vrijeme naglo je porastao interes za upisom. Polaznici na predavanju isprobavaju više od 20 vrsta piva, što se na kraju tečaja testira. Problem je samo što mnogi izgube okus nakon nekoliko kušanja. Također, imaju teoretski dio u kojem uče da je pivo najbolje održavati i piti na 12 Celzijevih stupnjeva jer hladno ubija pravi okus, kako tvrdi instruktor tečaja. Većina polaznika dobila je želju za tečajem nakon isprobavanja raznih piva po svijetu. Druga skupina su ugostitelji, koji znanjem žele unaprijediti svoj posao.