Gastropozdrav s Jadrana: pašticada, škampi na buzaru...

U novom broju Skuhatćute upustite se u gastrošetnju Jadranom i otkrijte tradicionalne recepte. Od dalmatinske pašticade i viške pogače, do žgvaceta s palentom i maneštre od bobići. Poljički soparnik, žablji brudet, primorske tripice i odrezak od tune samo su neke od kulinarskih razglednica koje nudimo u velikom specijalu. 

Ako vam je Jadran preblizu, otputujte na jednu od egzotičnih destinacija neobičnim jelima. Upoznajte Kubu, Karibe, Indiju i Tajland kroz tajne njihovih kuhinja, koje su vjeran odraz karakteristika. Rižoti, salate i juhe prilagođeni su našem podneblju i sastojcima. Sočne, crvene rajčice najbolje je iskoristiti za šalšu - bilo šporku ili tradicionalnu, crvenu. Svatko je priprema na svoj način, a bez obzira na začine i dodatke šalša je kraljica ljetnog stola i slasan prilog mariniranoj piletini, Jakobovim kapicama ili lososu. 

Kušajte i fagottine - talijanske paketiće od mekog ili lisnatog tijesta u kojima se kriju nadjevi od mesa, povrća, gljiva ili sira. Obilje voća iskoristite za pripremu maštovitih deserata. Pripremite iskušanu deliciju od mrkve i kremastog sira ili superjednostavne naopake kolače.    

Potražite na svim kisocima samo uz 24sata!