Danas kuham: Kako pripremiti američke palačinke?

Ako su vam dosadile obične palačinke, s malom izmjenom napravite ove male i bucmaste. Drugačije su, a jednako ukusne.

Što ti sve treba:

135 grama brašna

1 žilca praška za pecivo

1/2 žilca soli

2 žlice šećera

130 mililitara mlijeka

1 jaje

2 žlice otopljenog maslaca

Priprema:

1. Izmiješati sve suhe sastojke

2. Dodati im jaje, maslac i mlijeko te izmiksati (smjesa mora biti gušća nego za obične palačinke)

3. Na zagrijanu tavu kapnuti malo ulja i stavljati po malo smjese (stane ih i više na tavu jer se ne razlijevaju nego je smjesa na hrpi)

Tajna je izliti više u sredinu da se ne razlije do rubova kao kod klasičnih palačinki.

Javorov sirup je pravi izbor za dodatak

Amerikanci tradicionalno ove palačinke jedu za doručak. Najčešće s javorovim sirupom, nekim voćem, medom ili čokoladom.