IZBJEGAVAJTE IH
20 najnezdravijih namirnica na svijetu - povezuje ih se s mnogim neugodnim bolestima
Danas imamo velik izbor hrane, ali zbog užurbanog života često biramo praktičnost umjesto zdravlja. Prerađene i ultraprerađene namirnice često sadrže puno šećera, soli i aditiva, a malo hranjivih tvari. Zato je dobro posezati za zdravijim izborima
Dodaj 24sata među omiljene izvore na Googleu
U nastavku pogledajte koje su namirnice najnezdravije za vas.
POMFRIT Pomfrit je popularan prilog, ali prženjem krumpir upija velike količine masnoće i postaje znatno kaloričniji. Dok 100 grama pečenog krumpira ima oko 93 kalorije i 0,13 grama masti, ista količina prženog pomfrita ima oko 310 kalorija i 14,7 grama masti. Zdravija opcija je priprema u pećnici ili fritezi na vrući zrak.
GAZIRANA PIĆA Gazirana pića sadrže velike količine šećera, a njihova redovita konzumacija povezuje se s pretilošću i većim rizikom od razvoja dijabetesa tipa 2. Limenka može sadržavati oko 37 grama šećera, odnosno više od devet žličica. Zbog šećera i kiselina mogu pridonijeti i propadanju zubne cakline.
PRERAĐENO MESO Slanina, kobasice, hrenovke i mesne prerađevine često sadrže mnogo soli, zasićenih masti te različitih dodataka. Procesi poput dimljenja, soljenja i sušenja povećavaju količinu natrija, dok se nitrati i nitriti koriste kao konzervansi i povezuju s većim rizikom od određenih bolesti, uključujući rak debelog crijeva.
ČOKOLADICE I SLATKIŠI Čokoladice i drugi slatkiši sadrže mnogo šećera i kalorija, a pritom imaju vrlo malo hranjivih tvari. Šećeri se brzo probavljaju i ne stvaraju dugotrajan osjećaj sitosti, zbog čega mogu potaknuti želju za još slatkiša. Pretjerani unos šećera također se povezuje s inzulinskom rezistencijom i dijabetesom tipa 2.
ČIPS Čips je bogat masnoćama i solju, a često sadrži i konzervanse. Veća količina soli može uzrokovati žeđ, nadutost i porast krvnog tlaka, dok se tijekom jednog sjedenja lako pojede puno više od preporučene porcije.
ŽITARICE ZA DORUČAK Iako se mnoge žitarice reklamiraju kao zdrav doručak, pojedine sadrže količine šećera usporedive sa slatkišima. Osim toga, često se proizvode od rafiniranih žitarica kojima nedostaju vlakna i dio prirodnih hranjivih tvari. Bolji izbor su cjelovite žitarice s malo dodanog šećera.
ENERGETSKA PIĆA Energetska pića često sadrže velike količine kofeina, što kod pretjerane konzumacije može izazvati nervozu, tjeskobu i probavne tegobe. Uz kofein mogu sadržavati sastojke poput taurina, guarane i ginsenga, dok neka imaju i velike količine šećera.
MESO MORSKOG PSA Meso morskog psa u nekim je dijelovima svijeta cijenjena delicija, no može sadržavati visoke razine žive i drugih onečišćujućih tvari. Budući da su morski psi predatori na vrhu hranidbenog lanca i mogu dugo živjeti, u njihovu se organizmu nakuplja više žive.
INDUSTRIJSKA PECIVA Kolači, peciva i drugi industrijski proizvodi često sadrže mnogo dodanog šećera, nezdravih masnoća i rafiniranih ugljikohidrata. Takvi se ugljikohidrati brzo razgrađuju u šećer, što može dovesti do naglog porasta razine šećera u krvi.
INSTANT RAMEN Instant rezanci praktični su jer se pripremaju za samo nekoliko minuta, ali često sadrže vrlo velike količine natrija i nezdravih masnoća. Jedna porcija može imati 1500 miligrama natrija ili više, dok istodobno nema mnogo vlakana, vitamina i minerala.
MARGARIN Margarin je dugo bio predstavljan kao zdravija zamjena za maslac, no neke njegove vrste mogu sadržavati velike količine prerađenih masti i dodataka. Transmasti mogu povisiti razinu lošeg kolesterola te povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara.
BRZA HRANA Brza hrana često je bogata nezdravim masnoćama, soli i rafiniranim šećerima, osobito kada je riječ o prženim jelima. Visok unos natrija posebno je problematičan, a neka jela mogu sadržavati više od preporučenog dnevnog maksimuma.
MILKSHAKE Milkshakeovi mogu sadržavati velike količine šećera, masnoća i kalorija zbog dodataka poput sirupa, slatkih umaka, sladoleda i šlaga. Ovisno o veličini i sastojcima, jedan napitak može sadržavati i do 500 kalorija.
JUHE IZ KONZERVE Juhe iz konzerve praktične su i dugo traju, ali mnoge sadrže velike količine soli koja se koristi kao konzervans i za poboljšanje okusa. Neke mogu sadržavati više od 1000 miligrama natrija po porciji, a tijekom prerade mogu izgubiti dio prirodnih hranjivih tvari.
PRERAĐENI SIR Prerađeni sirevi proizvode se topljenjem prirodnog sira uz dodatak emulgatora, konzervansa i drugih sastojaka. Zbog toga mogu sadržavati više soli, masnoća i kalorija od prirodnih sireva, pa je bolji izbor manje prerađena vrsta sira.
PAKIRANI VOĆNI SOKOVI Pakirani sokovi često sadrže mnogo šećera, a nekima se dodaju i dodatni zaslađivači. Za razliku od cijelog voća, sokovi uglavnom imaju vrlo malo vlakana, zbog čega se šećer brže apsorbira i može izazvati nagli porast šećera u krvi.
KUPOVNI PRELJEVI ZA SALATU Kupovni preljevi mogu znatno povećati kalorijsku vrijednost inače zdrave salate. Kremasti preljevi često sadrže mnogo zasićenih masti, dok se u pojedinima nalaze i brojni konzervansi i aditivi.
ZASLAĐENI JOGURT Jogurt može biti vrijedan izvor hranjivih tvari i probiotika, ali neke komercijalne vrste sadrže velike količine dodanog šećera. Kao zdravija opcija preporučuje se običan ili grčki jogurt kojem se mogu dodati svježe voće ili mala količina meda.
INSTANT PIRE KRUMPIR Instant pire proizvodi se od dehidriranih krumpirovih pahuljica, a često mu se dodaju sol, ulja, emulgatori i stabilizatori. Jedna šalica može sadržavati više od 200 kalorija, pa je svježi, domaći pire bolja opcija jer omogućuje kontrolu količine soli i masnoća.
SLATKO VRHNJE ZA ŠLAG Slatko vrhnje za šlag daje jelima bogatu i kremastu teksturu, ali sadrži mnogo zasićenih masti i kalorija. Jedna žlica može imati oko 50 kalorija, a pritom sadrži manje hranjivih tvari od nekih drugih mliječnih proizvoda, poput jogurta, pa ga je najbolje konzumirati umjereno i povremeno zamijeniti manje masnim mliječnim proizvodima.
