Obavijesti

Lifestyle

Komentari 15

3 odlična recepta, a jeftina za pripremu: Pizza u tavi, juha od rajčice i špageti 'na napuljski'

3 odlična recepta, a jeftina za pripremu: Pizza u tavi, juha od rajčice i špageti 'na napuljski'

Rajčica, maslinovo ulje i šampinjoni samo su neki od sastojaka koje je ljeti jednostavno spremati na više načina, stoga donosimo nekoliko ideja za koje ne treba ni puno vremena, a niti novca

VIDEO

Ljetna prehrana idealna je u nešto laganijoj formi, a osim tjestenina zahvalne su i namirnice poput raznolikog sezonskog povrća.

1. Špageti alla puttanesca

Ovo talijansko jelo s tjesteninom potječe iz Napulja, a pravi se od rajčice, maslinovog ulja, maslina, kapara i češnjaka. Uz, naravno, špageti tjesteninu.

Sastojci:

- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 luk, sitno nasjeckan
- 2 velika češnja češnjaka, zgnječena
- pola žličice čilija (nije obavezno)
- 400 g može sjeckane rajčice
- 5 fileta inćuna, sitno nasjeckanih
- 120 g crnih maslina bez koštica
- 2 žlice kapara, ocijeđene
- 300 g špageta
- pola mala svežnja peršina, sitno nasjeckana

Postupak:

Zagrijte ulje u tavi (koja se ne lijepi) na srednje laganoj vatri. Dodajte luk s prstohvatom soli i pržite 10 minuta ili dok ne omekša. Dodajte češnjak i čili, ukoliko ih volite te kuhajte još jednu minutu.

U luk umiješajte rajčicu, masline i kapare, a možete i inćune te lagano kuhajte poklopljeno, 15 minuta. Začinite po ukusu. Stavite kuhati špagete. Kad su gotove, prelijte ih s umakom i peršinom.

Ukusan ljetni desert: Štrudla od trešanja koju je lako napraviti
Ukusan ljetni desert: Štrudla od trešanja koju je lako napraviti

2. Juha od rajčice s orzo tjesteninom

Ovaj tip tjestenine ukusan je u raznim juhama i umacima, a ljetna varijanta dolazi u kombinaciji s rajčicom.

Sastojci:

- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 glava luka, nasjeckana
- 2 štapića celera, nasjeckana
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 žlica pirea od rajčice
- 400 g sjeckane rajčice iz konzerve
- 400 g slanutka iz konzerve
- 150 g orzo tjestenine
- 700 ml povrtnog temeljca ili kocka za juhu
- 2 žlice pesta od bosiljka
- hrskavi kruh, za posluživanje

Postupak:

Zagrijte žlicu maslinovog ulja u velikoj zdjeli. Dodajte luk i celer te pržite 10-15 minuta, ili dok ne počne omekšavati. Zatim dodajte češnjak i kuhajte još minutu. Umiješajte sve ostale sastojke, osim pestoa i preostalog ulja te prokuhajte.

Smanjite vatru i ostavite da krčka 6-8 minuta ili dok orzo ne omekša. Začinite po ukusu, a zatim zalijevajte u zdjelice. Preostalo ulje promiješajte s pestom, a zatim zalijte time juhu. Poslužite s komadićima hrskavog kruha.

Fini omlet s blitvom i rajčicom
Fini omlet s blitvom i rajčicom

3. Pizza u tavi

Ako ne želite paliti pećnicu, složite varijantu pizze u tavi. Trebaju vam tijesto, na koje možete staviti jaje na oko te gljive.

Sastojci:

- 175 g brašna
- 2 žličice ulja plus malo za prženje
- 1 češanj češnjaka, tanko narezan
- 4 grančice ružmarina, nasjeckane
- 140 g gljiva, narezanih
- 85 g krem ​​sira
- 1 jaje
- prstohvat čilija

Postupak:

U velikoj zdjeli napravite tijesto - pomiješajte brašno s uljem, 85 ml vode i prstohvatom soli. Prevrnite na radnu površinu i mijesite 1-2 minute da se sjedine u glatku kuglu, a zatim ga vratite u posudu, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite sa strane.

Zagrijte kapljicu ulja u vatrostalnoj tavi, širokoj oko 22 cm. Dodajte češnjak i veći dio ružmarina te pričekajte 1-2 minute dok ne postane zlatno. Dodajte gljive i kuhajte 10 minuta. Oblikujte tijesto u tanki kolut otprilike iste veličine kao i tava - to možete učiniti rukama, bez potrebe za valjkom. Stavite u tavu i pecite 4-5 minuta na laganoj vatri, dok donja strana ne postane zlatna. Sve skupa prevrnite, a zatim pecite još 4-5 minuta.

Zagrijte grill tavu. Po pizzi rasporedite krem ​​sir, a na vrh stavite gljive, ostavljajući u sredini prostor za jaje. Ubacite jaje na oko te pecite još 3-4 minute dok se bjelanjak ne stegne, ali žumanjak je malo mekan. Prije posluživanja pospite čilijem i preostalim ružmarinom.

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 15

VIDEO

Omraženi: Evo koji horoskopski znakovi većini ljudi idu na živce
NAŽALOST, TAKO JE

Omraženi: Evo koji horoskopski znakovi većini ljudi idu na živce

Kada ste u blizini određenih ljudi njihova okolina i energija vam jednostavno ne odgovaraju. Imate osjećaj kao da vam svojom dosadom iz vas isišu svu energiju i život...

Masni kuhinjski ormarići noćna su mora, no rješenje već imate
LAKO JE

Masni kuhinjski ormarići noćna su mora, no rješenje već imate

Masnoća se na kuhinjskim ormarićima najlakše lovi ukoliko imaju pregibe. U slučajevima tvrdokorne nakupljene masnoće pomoći će vam otopine deterdženta i vode, octa ili paste od octa i sode bikarbone
Dnevni horoskop za ponedjeljak 27. svibnja: Vage će izlaziti, a Ribe reći nešto nepromišljeno
ASTRO PROGNOZA

Dnevni horoskop za ponedjeljak 27. svibnja: Vage će izlaziti, a Ribe reći nešto nepromišljeno

Pročitajte dnevni horoskop za ponedjeljak 27. svibnja i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje