Ukusni punč polako osvaja srca Hrvata toplinom i odličnim okusom, a recept za njega donijela nam je Sandra Rončević, autorica bloga "O slanom i slatkom"
RECEPT
Božićni jabučni punč blogerice Sandre "O slanom i slatkom"
Sandra Rončević, autorica bloga O slanom i slatkom odlučila je podijeliti svoj recept za Božićni jabučni punč. Odlično prija u ovo blagdansko doba i vrlo je jednostavan za pripremu.
Više božićnih recepata možete potražiti i u specijalu Najsočnija božićna priča portala Gastro.hr.
Božićni jabučni punč
Sastojci:
- 2 velike jabuke (koje god volite, neka budu domaće ako je moguće)
- 100 g smeđeg šećera (muscovado ili demerara)
- 450 ml soka od jabuke (idealan bi bio onaj prirodni mutni, ali kako ne može sve biti idealno, bit će dobar i onaj iz tetrapaka!)
- 330 ml (bočica) jabukovače (apple cider)
- 3 štapića cimeta
- 3 kom zvjezdastog anisa
- 2 žličice arome vanilije
- 100 ml ruma
Priprema:
Ogulite jabuke, prerežite na četvrtine i očistite od koštica. Narežite ih na kockice.
Stavite šećer da se topi na laganu vatru uz stalno miješanje. Kad se šećer pretvorio u lijepu karamel masu zalijte ga s 450 ml soka od jabuka pa dodajte bočicu jabukovače (cider), potom dodajte jabuke, štapiće cimeta i anis. Kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.
Kad je punč kuhan, skinite ga s vatre, dodajte mu 2 žličice arome vanilije i 100 ml ruma (možete i više ako želite punč koji dobroooo grije).
Služite vruće u velikim šalicama ili vatrostalnim čašama. U svaku čašu ubacite par žlica kuhanih jabuka.
Potražite još više Sandrinih recepata na Fecebook stranici O slanom i slatkom i na Gastrosferi.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
