UPISALI SE U GUINNESSOVU KNJIGU REKORDA
Hrvati oborili rekord: 'Imamo najdužu štrudlu na svijetu!'
U obaranje rekorda uključili su se Karlovačka županija te gradovi Karlovac i Ozalj, a koliki je ponos teško je i opisati riječima. Ponosni su u Jaškovu, ponosni su u cijeloj županiji, ali i cijeloj Hrvatskoj jer ovako nešto do sada je neviđeno u svijetu
Hrvatska je oborila Guinnessov svjetski rekord! Imamo najdužu liniju štrudli na svijetu, a ovaj sjajan rezultat dogodio se na ovogodišnjem Štrudlafestu u selu Jaškovo.
Hrvatska je oborila Guinnessov svjetski rekord! Imamo najdužu liniju štrudli na svijetu, a ovaj sjajan rezultat dogodio se na ovogodišnjem Štrudlafestu u selu Jaškovo.
U obaranje rekorda uključili su se Karlovačka županija te gradovi Karlovac i Ozalj, a koliki je ponos teško je i opisati riječima. Ponosni su u Jaškovu, ponosni su u cijeloj županiji, ali i cijeloj Hrvatskoj jer ovako nešto do sada je neviđeno u svijetu.
Kada je sudac iz Londona proglasio rekord nastalo je opće zadovoljstvo, a svi koji su sudjelovali u ovom pothvatu napokon su odahnuli. Najduža linija štrudli na svijetu iznosi 3136,84 metara, a činilo ju je 8940 komada štrudli.
Da stvar bude bolja ova je štrudla rekorderka donirana onima kojima je najpotrebnije.
Štrudlafest je ove godine napravio nevjerojatan pothvat, a pred nama je još i uzbudljiv Izbor za najbolju štrudlu Hrvatske. Kao i svake godine brojni natjecatelji dat će sve od sebe kako bi u svoje mjesto odnijeli titulu najbolje štrudle, a cijeli vikend u večernjim satima Štrudlafest će začiniti dobar glazbeni program.
Jaškovo, maleno selo između Karlovca i Ozlja i ove godine nudi čitav niz sadržaja za cijelu obitelj pa su tako i ovogodišnji Štrudlafest obilježile brojne kreativne i edukativne radionice, prikaz starih običaja, ali i uživanje u šetnji, na biciklu ali i na kajaku.
Osim subote kada se obarao rekord, sutra nas čeka Izboru za najbolju štrudlu, a nema sumnje da je ovo najbolji, najveći i najuzbudljiviji Štrudlafest ikad do sada. Više o ovogodišnjem programu najslađeg festivala možete pronaći na njihovoj web stranici.
S obližnjeg brežuljka, iz udobnih ležaljki, posjetitelji su mogli promatrati jedinstveni prizor – slaganje štrudli u obliku karlovačke zvijezde.
Bio je to pravi slatki spektakl na Strudlafestu, manifestaciji koja je ušla u Guinnessovu knjigu rekorda još 2015. godine kada je složena najduža štrudla na svijetu, duga gotovo 1480 metara.
Atmosfera je bila jednako živopisna i ove godine. U obližnjem restoranu Žganjer pekla se krčka janjetina i odojak, a dugi redovi formirali su se i ispred njihova štanda na kojem su nudili razne vrste štrudli, uključujući i posebnu Teslinu štrudlu.
Stroge članice žirija pomno su brojale svaku štrudlu i bilježile ukupnu duljinu. Pravila su jasna: sve štrudle morale su se posipati šećerom u prahu, za što je bila zadužena posebna ekipa.
Slagale su se jedna do druge, a uz ravne, tu su bile i zakrivljene štrudle koje su popunjavale kutove. Dio slastica pristizao je kamionima iz Karlovca – ispekao ih je karlovački mlinarsko-pekarski kombinat Žitoproizvod.
Poseban šarm manifestaciji dala je i ambasadorica štrudle iz Jaskova, koja je posjetiteljima pokazala pripremu tradicionalne verzije.
Nadjev je bio klasičan – ribane jabuke pomiješane s grožđicama, cimetom, vanilin šećerom, običnim šećerom, prezlima i mljevenim orasima.
Tijesto je, dok ga je pažljivo zamotavala, polijevala uljem kako bi štrudla bila prhkija i sočnija, a zatim ju je pekla dvadesetak minuta na 180 stupnjeva.
Strudlafest je još jednom dokazao da štrudla nije samo kolač, nego i dio identiteta i tradicije, a publika je mogla uživati u spoju mirisa, okusa i jedinstvene kulinarske kreativnosti.
