Najbolje kod ove salate je što može biti jako brzo gotova, a ova porcija je dovoljna za četvero ljudi. Ovaj jednostavni, ali zdravi obrok neće nikoga ostaviti ravnodušnim
RECEPT DANA
Jednostavno i ukusno: Pikantna salata s bulgurom i povrćem
broj osoba: 4
priprema: 20 minuta
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
VIDEO
Sastojci za preljev:
5 žlica bučina ulja, 2 žlice harissa paste, sok od 1/2 limuna, 1 žlica smeđeg šećera, ½ žlice mljevenog đumbira, ½ žlice mljevenoga kima, 2 protisnuta češnja češnjaka, sol i mljeveni papar.
Sastojci za salatu:
200 g bulgura, 1 žlica ulja, 1 žlica kurkume, 600 ml povrtnog temeljca, ½ krastavca, 3 mlada luka, 1 crvena i 1 žuta paprika, 1 vezica rotkvice, 5 cherry rajčica, 100 g feta sira
Priprema:
Za preljev izmiješajte sve sastojke. Šećer možete prvo pomiješati sa sokom od limuna, da se otopi. Kratko pržite 200 g bulgura na žlici ulja. Pospite kurkumom, posolite, prelijte temeljcem i kuhajte 5-6 minuta. Uklonite s vatre i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Sve povrće očistite i narežite na komadiće. Ohlađeni bulgur premjestite u posudu i pomiješajte s povrćem. Na kraju prelijte preljevom i usitnjenim sirom.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
