Za ručak napravite ukusne lignje s rižom gotove za 45 minuta! Tajni sastojak? Malo bijelog vina i puno ljubavi. Pripremite ovaj gurmanski hit za četvero i uživajte
RECEPT DANA
Napravite fini rižoto od liganja
Čitanje članka:
< 1
min
Količina sastojaka idealna je za četiri osobe, a priprema samog jela će trajati oko 45 minuta.l
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:44
Sastojci:
500 g liganja (očišćenih i narezanih na kolutiće), 250 g arborio ili carnaroli riže, veći luk, 2 češnja češnjaka, 100 ml bijelog vina, l temeljca, maslinovo ulje, sol i papar, svježi peršin, žlica koncentrata rajčice, lovorov list
Priprema:
Najprije u dubljoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk i pržite ga oko pet minuta. Dodajte češnjak i kratko pržite, pazeći da ne zagori. Ubacite kolutiće liganja i pržite 3-4 minute dok ne puste vodu i ne omekšaju te začinite. Umiješajte koncentrat rajčice i lovorov list, zatim dodajte bijelo vino i kuhajte dok alkohol ne ispari. Dodajte rižu i kratko je popržite. Kuhajte 18-20 minuta, dok riža ne bude kremasta, a lignje mekane. Na kraju dodajte svježi peršin i malo ribanog parmezana. U slast!
POGLEDAJTE VIDEO:
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
