Ova tradicionalna blagdanska poslastica ima mnogo različitih varijanti, a mi vam donosimo recept za ukusni kuglof s jabukama i konjakom, kojim ćete oduševiti sve ukućane
RECEPT DANA
Kuglof s jabukama i konjakom
broj osoba: 6
priprema: 60 minuta
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
00:34
Sastojci:
225 g maslaca, 250 g jabuka, 300 g šećera + 200 g šećera, 4 jaja (M), 330 g glatkog brašna, 2 žličice praška za pecivo, 1/2 žličice soli, 120 ml mlijeka, 250 ml burbona, konjaka ili brendija
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Kalup za kuglof namastite i pospite s malo brašna. Jabuke ogulite, narežite i izblendajte u pire. Izmiksajte 170 g maslaca s 300 g šećera u pahuljastu smjesu pa dodajte jedno po jedno jaje. Ubacite pire od jabuka i još kratko miksajte kako bi se sastojci sjedinili. U drugoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U smjesu naizmjence dodajte mješavinu brašna i mlijeko. Prelijte smjesu u pripremljeni kalup i pecite otprilike 45 minuta. Pustite da se hladi u kalupu sat vremena, a zatim kuglof izvrnite na rešetku. Za to vrijeme pomiješajte odabrano žestoko piće s preostalim maslacem i šećerom. Kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Pričekajte da se sirup ohladi, a zatim ga prelijte preko kuglofa. Pustite da kuglof odstoji još barem sat vremena prije no što ga počnete rezati.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
