Ako u irskom Corku pitate nekog vegana gdje da jede vani, sigurno će vam spomenuti VeganKO, mali kiosk dvoje mladih Hrvata koji su se odvažili pokrenuti svoj 'biznis' izvan granica domovine
'VEGANKO' JE NOVI HIT
Mladi par iz Hrvatske u Irskoj otvorio svoj veganski fast food
Radili smo i do 15 sati svaki dan u mjesecu kako bi pokrenuli naš mali posao u Irskoj, pričaju Varaždinci Nino Huzjak i Martina Ratković koji su u Corku krenuli u svoju 'borbu pod suncem', pokrenuvši vlastiti veganski fast food.
Među Ircima su našli mušterije jer ih više od 70 posto želi nekako u svoju prehranu ukomponirati i veganska jela, pošto su postali svjesniji prednosti veganske prehrane. Ako u Corku pitate nekog vegana gdje da jede vani, sigurno će vam spomenuti VeganKO, mali kiosk koji je otvoren pored benzinske crpke na Turner's Crossu, a da su žestoko radili na promociji svog brenda govori i činjenica da je njihovu priču prenio i lokalni portal Yaycork.
Nino i Martina su par koji je iz Hrvatske u Irsku doselio prije pet godina, a njihov brend gladnima nudi 'fast food poslastice' koje svi volimo (burgere, kebabe, krumpiriće, 'pohance'...), ali bez mesnih sastojaka. Preko puta njihovog kioska je i McDonald's, ali to očito ne zanima njihove veganske mušterije.
Par je dao otkaz na svojim dotadašnjim poslovima i odlučio dati priliku nečem novom. Sada svoje delicije i dostavljaju, a Martina, inače grafička dizajnerica, brine se o promociji brenda na društvenim mrežama.
- Ideja je prije 10 godina sinula Nini koji poduzetnički radi na širenju ideje. On ima veliku empatiju prema životinjama i primijetio je kako u Europi općenito nema toliko veganskih fast foodova - kazala je Martina za Yaycork.
Njihove mušterije nisu samo vegani. Kao i što su planirali, pola njih su vegani, pola ne. Za njih je izazov i sve one 'nevegane' pridobiti kako bi i oni promijenili stil prehrane, ili da barem pokušaju smanjiti meso u dnevnoj konzumaciji.
- Naporno smo radili i štedjeli novac, a jedan dio početnog kapitala smo posudili i od obitelji i prijatelja. Sada i dalje naporno radimo kako bi proširili posao - priča ovaj poduzetni mladi par.
Bilo je iscrpljujuće graditi svoj 'kiosk' kako bi za početak, imali mjesto s kojeg će širiti svoj brend.
- Puno smo griješili, recepti nam nisu uspijevali, a dok smo ih uskladili s porukom koju želimo poslati, prošlo je vremena. Drago nam je jer smo naučili na greškama - poručili su.
Martina radi na promociji brenda na društvenim mrežama i glavna je fotografkinja brenda VeganKO. Zajedno stalno istražuju nove veganske recepte, a kako kažu, najdraži dio posla im je pričati sa sretnim mušterijama.
- Ostalima koji se upuste u slične poduhvate daleko od doma poručuju kako se uspjeh ne događa preko noći, morate stalno učiti, biti uporni i ne odustajati. Tu i tamo se odmorite, ali svakako ne prestajte planirati daljnje korake. Naši planovi za 2020. su veliki, planiramo širenje, a bez dobrog plana i raspodjele posla nema kruha - iskustvo je ovog simpatičnog para.
POGLEDAJTE VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM:
Pokretanje videa...
03:46
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
